Czech Mixologist
section of CBA
Velice čtivý článek o dějinách destilace nejen v českých zemích! Od výroby prvních alkoholických nápojů přes experimenty s elixírem mládí na dvoře Rudolfa II. až po Jelínka, Žufánka, Hildprandta či Fleret.
Největší výrobce a distributor nealkoholických nápojů ve střední Evropě, Karlovarské minerální vody, nově sjednotí rodinu svých členských firem pod společný název „Mattoni 1873“. Jméno zakladatele a rok vzniku symbolicky přikryjí orlí křídla s mottem „Sources and Tastes of Europe“ (evropské chutě a prameny).
Místo, kde žiji. Takové je téma 19. ročníku International Rudolf Jelínek Cup, který se letos ve vizovickém areálu známé likérky uskuteční v úterý 17. září. I tentokrát je soutěž koncipována jako Evropský pohár v míchání koktejlů z ovocných destilátů a je součástí seriálu Czech Bartenders League o Barmana roku. Roli odborného garanta plní CBA.
Akademie hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni přijme učitele stolničení. Životopisy zasílejte na e-mail info@hotelovka-plzen.cz.
Upozorňovat na zbytečné plýtvání potravinami se dá různými způsoby. Třeba skrze event s celebritami, které míchaly nealkoholické drinky za dozoru mistra barmana Jana Šebka.
Devátý ročník Prague Bar Show se uskuteční v úterý 24. září 2019 v Národním domě na Smíchově. Organizátorem akce je odborný magazín Barlife ve spolupráci s Českou barmanskou asociací.
Ve virtuálním prostoru vzniká v těchto dnech unikátní galerie fotografií z celého světa. Pojítkem snímků je soutěžní koktejl z vizovické kosher slivovice, stejně jako téma – „Místo, kde žiji“.
Časopis Drinks International uspořádal anketu Bar World 100, v níž hledal nejvlivnější lidi globální barové scény. Za nejvýraznější osobnost byl zvolen majitel londýnských a amsterdamských podniků Ryan Chetiyawardana známý jako Mr. Lyan. Na druhém místě se umístil Alex Kratěna, 44. příčku obsadil Zdeněk Kaštánek.
Dne 26. 7. 2019 na zahradě Stacionáře Lipová v Havířově proběhlo zábavné dopoledne pro všechny klienty příspěvkové organizace. Měli jsme tu čest a možnost shlédnout vystoupení profesionálního barmana pana Milana Tomiczka, člena České barmanské asociace. Ten nám ukázal, co vše je možné při přípravě míchaných nápojů.
Sada tipů pro manažery podniků, tentokrát na téma měření úspěchu. Další díl povedeného seriálu Diageo Bar Academy.
Hned dvě prestižní ceny získal Atlas v Singapuru, kde donedávna působil i český barman Roman Fotlán. Nejlepším mezinárodním barmanem se stala Monica Berg, která letos s Alexem Kratěnou otevřela londýnský Tāyer + Elementary.
Konzumace alkoholu v globálním měřítku klesá, lidé však pijí lépe, což je velkou výzvou pro barmany. Podívejte se na pár příkladů, jak s takovou informací za barovým pultem naložit.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

6. - 9. 4. 2020
20. - 23. 4. 2020
SALIMA 2020
24. 4. 2020
KOCOUR CUP 2020
24. 4. 2020
KOCOUR CUP 2020
27. 4. 2020
MATTONI GRAND DRINK 2020
Svět barmanů 1/2020
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři