„…koktejl je nápoj posilující, z lihovin druhu všelikého, cukru, vody a bitteru složený, jenž lidově se zove sling.“

Kdo se o barovou kulturu nějakou dobu zajímá, už tuto větu zřejmě někdy četl. Jde o nejstarší dohledanou písemnou zmínku slova koktejl, která se 13. května 1806 objevila v americkém týdeníku The Balance and Columbian Repository. Právě dnes proto s odkazem na toto datum slavíme Světový den koktejlu, jehož zakladatelem je osobnost českého barmanství Alex Mikšovic.

Jedna z globálně nejoblíbenějších značek ginu právě uvádí na český trh růžovou variantu. Jde o tradiční recepturu Alexandera Gordona obohacenou o přírodní chuť a aroma červených ovocných plodů.

Je jich dvanáct, zvítězit ale může jen jeden (nebo jedna?). Podívejte se, kdo se v pátek 25. května na Grand openingu CBA utká o trofej Grand Prix CBA v prestižní soutěžní exhibici.

Přichází okamžik, o němž v Česku snily generace barmanů. V pátek 25. května se v Brně slavnostně otevře vzdělávací a společensko-kulturní centrum České barmanské asociace. CBA se tak konečně po třiceti letech fungování dočká vlastního kamenného sídla. Grand opening to bude velkolepý, odpovídající významu situace. Zúčastní se ho majitelé Partner’s barů CBA, ze světa si přiletí zapřednášet v současnosti nejúspěšnější čeští barmani a uskuteční se zde i tradiční exhibiční Grand Prix CBA. „Bude to barmanská akce, auto nechejte doma,“ říká vzhledem k omezeným možnostem parkování napůl vážně prezident CBA Aleš Svojanovský.

Podívejte se na efektní sestřih zajímavých momentů ze Žluté ponorky.

Současný trend předmíchaných koktejlů má své kořeny v historii. Vlastně se dá říci, že s předstihem připravené míchané drinky servírované z různých typů nádob klasickým koktejlům do jisté míry předcházely. A proč se k nim barový svět znovu navrací? Cílem barmanského řemesla je maximální spokojenost hostů, které snáze dosáhnete, jste-li schopni jim nabídnout perfektní servis a konzistentní kvalitu nápoje a máte-li čas a prostor se věnovat detailům. A právě to předmíchané drinky umožňují.

Chystáte party pro přátele a chtěli byste ji něčím okořenit? Captain Morgan přichází v květnu s limitovanou edicí etiket rumu Captain Morgan Original Spiced. Vyberte tu pravou, která vás nejvíce charakterizuje a užijte si party naplno. Cool, Kecal, Bavič, Samec a Řízek. To jsou charaktery, které v květnu naleznete na speciálních etiketách rumu Captain Morgan. Vyberte, který vás a vaše přátele nejlépe vystihuje, nebo si užijte tematickou party. Poslouží i jako originální dárek. A pokud jste fanoušky míchání drinků, zkuste namíchat takový, který ke speciálnímu označení z etikety nejvíce sedí.

Ačkoli jméno nového osvěžujícího míchaného drinku zní poněkud laškovně, opak je pravdou. Hlavní složkou koktejlu je Elixír z bezového květu a právě bezovému květu nikdo na Valašsku neřekne jinak než „kozičky“. Jeho sladkou chuť v koktejlu vyvažuje hořkost kvalitního toniku. Zdánlivě nesourodé suroviny se však pojí do perfektně vybalancované kombinace. Nový letní drink si můžete vychutnat na zahrádce s přáteli nebo na hudebních festivalech.

Novým druhým viceprezidentem České barmanské asociace se v sobotu 28. 4. 2018 stal Kamil Hégr. Rozhodlo o tom hlasování valné hromady CBA, které se uskutečnilo v brněnském domě Abzac – novém sídle asociace.

V sobotu 21. 4. 2018 se v areálu rodinného pivovaru Chodovar uskutečnil jubilejní 20. ročník barmanské soutěže Chodovar Cup. Svým zaměřením, stylem a odborností se jedná o skutečně evropsky unikátní setkání gastronomů obou stran barmanského pultu. Organizátorem soutěže je Pivní klub ČR, odbornou garanci převzala Česká barmanská asociace, partnerem a sponzorem soutěže je rodinný pivovar Chodovar.

Minulou středu se na mexické ambasádě v Praze za spolupořádání České barmanské asociace uskutečnil tasting několika mezcalů. Přednášku spojenou s degustací vedl Master Mezcalier Sergio Inurrigarro. Bylo to velmi příjemné setkání!

Rumfest by Barlife je zábavně vzdělávací oslava pravého třtinového rumu určená především široké veřejnosti. Letos se akce koná již popáté a stejně jako minulý ročník se odehraje v areálu Žlutých lázní. Návštěvníci se opět mohou těšit na širokou nabídku rumů a koktejlů, jež bude možné ochutnat za speciální festivalové ceny. Již tradiční součástí všech akcí organizovaných časopisem Barlife jsou vzdělávací semináře s předními odborníky. Nejinak tomu bude i tentokrát. A ani letos nebude chybět barmanská soutěž.