Také letos připravuje vedoucí Czech Flair Teamu David Neumann letní tréninkový barmanský kemp. Je určen pro začátečníky i pokročilé, zkrátka všechny, kteří se chtějí něco přiučit a využívat working i exhibition flair za barem. Kemp se uskuteční v termínu 29. až 30. srpna 2018 na pláži WindyPoint v Černé v Pošumaví. Více informací a přihlášky na info@davidneumann.cz.

Restaurace La Loca láká své návštěvníky nejen na vytříbené středomořské menu šéfkuchaře Radima Gerlicha, ale také příjemné letní drinky. Ty si lze vychutnat ve stylových prostorech nebo také stinné zahrádce, jež se ukrývá ve vnitrobloku podniku.

Netradiční barmanskou soutěž, jejíž pořadí se započítává do flairového mistrovství ČR, zažilo o minulém víkendu Lipno. V sobotu 4. srpna na pláži Windy Point uspořádal vedoucí Czech Flair Teamu David Neumann spolu se společností Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s. a pod záštitou České barmanské asociace třetí ročník soutěže JBPR Summer Bartender’s Competition.

Kolik láhví by podle vás měl obsahovat domácí bar, aby se z nich daly namíchat až dvě stovky koktejlů? Odpověď na tuto otázku zní dvanáct – tedy alespoň podle manželů Solmonsonových, kteří na toto téma dali dohromady celou knihu a věnují mu také svůj blog.

Co byste čekali, že obsahuje ledový čaj s citronem? Aby osvěžil, měl by v něm být hlavně kvalitní čaj – ovšem žádný dryák, trochu šťávy z citrusů a cukru jenom na chuť. V ledovém čaji z obchodu však většinou pijete hlavně oslazenou vodu, v níž je čaje i ovoce jen pomálu, ukázal test MF DNES.

Teplé letní večery přímo vybízejí k ochutnání některého z nabídky osmi koktejlů ve Four Seasons Hotel Prague inspirovaných omamně vonícími zahradami exotických dálek. Pestrá sestava letních koktejlů v sobě skrývá řadu jedinečných ingrediencí, jako je japonský meloun, portugalský shrub, listy mauricijské papedy nebo malinový kaviár.

Kategorie tequily na celosvětovém trhu každým rokem zaznamenává růst. Jenže tenhle úspěch není bez mráčku. Celý svět si dnes povídá o „nedostatku agáve“ v Mexiku a každý týden vzniká spousta článků; objevují se v nich informace o tom, jak mexickým výrobcům dochází tequila. Konzumenty tequily a ty, co si zamilovali produkty z agáve, to po právu mate a dělá jim to starosti.

Nejprodávanější dovozová značka karibského rumu Captain Morgan, kterou v rámci českého trhu distribuuje společnost Stock, uvedla v květnu limitovanou edici etiket, jež podpořila i televizní kampaní. U té to ale neskončilo, právě naopak. Tato limitovaná edice odstartovala vizuální přechod všech produktů značky Captain Morgan na nový modernější vzhled.

Plné tělo, decentní kouřová vůně, lehce nasládlá chuť, jemný kořenný závěr. Absolutní absence karamelu ne­udiví. Grantovi přísahají na sudy po sherry; evropský dub ochotně barví destilát, takže kosmetické zásahy nejsou nutné, stejně jako dnes tak rozšířené triky s dozráváním whisky v sudech po jiném, někdy i značně odlišném destilátu, či dokonce po vínu. Letní seriál o whisky.

Káva, často vychvalovaná pro své četné blahodárné účinky na zdraví, působí podle nového výzkumu amerických vědců pozitivně i díky své vůni. Odborníci zjistili, že už jen aroma linoucí se z šálku kávy patrně stimuluje mozek, napsal francouzský list Le Parisien.

Už je to nějaká doba, co jsme na konci května otevřeli naše multifunkční centrum Abzac. Pokud jste se tohoto slavnostního dne nemohli zúčastnit, nebo jste v Brně byli a rádi byste si událost připomněli, podívejte se na více než hodinový sestřih toho nejlepšího, co se odehrálo.

„Champagne v létě prostě funguje výborně. V tom vedru, co tu teď máme, si dá člověk skleničku vína, které má bublinky, skvělé kyselinky a málo cukru, a cítí se dobře osvěžený,“ říká Miloš Danihelka pro Beverage & Gastronomy.