Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      
Mnohahodinová série praktických seminářů, informace o juniorských soutěžích, degustace různých druhů whisky a mnoho dalšího nabídl dvanáctý ročník workshopu pro pedagogy středních škol s gastronomickým zaměřením. V pátek 15. a sobotu 16. listopadu jej uspořádala v brněnském vzdělávacím centru Abzac Česká barmanská asociace. Stejně jako v minulých letech, i letos se ho zúčastnila stovka učitelů z různých koutů České republiky.
dokument (228 kB)
Piva pšeničná, ochucená, americká, a nyní kyselá. Tak šly v posledních letech trendy českou pivařskou komunitou.
Barmani si vždy chodili pro inspiraci ke svým kolegům do kuchyně, v posledních letech je tato tendence ještě silnější. Vzrůstající obliba fermentovaných nápojů a surovin za barovým pultem je toho jasným důkazem. Kvašení zdar!
První brněnský barmanský vánoční večírek - takový je podtitul akce Abzac bartenders party, která se uskuteční v neděli 24. listopadu od 18 hodin v brněnském centru Abzac.
Proč se v Česku etabloval svátek mladých vín? Ročně se jich u nás vypijí více než dva miliony lahví.
Nejúspěšnější český flairový barman posledních let Václav Abraham získal na letošním koktejlovém mistrovství světa v Číně další cenný kov do své sbírky. V čínském městě Čcheng-tu vybojoval v dnešním finále flairového šampionátu druhé místo.
Povzbudivá zpráva dnes dorazila z čínského Čcheng-tu, kde se koná koktejlové mistrovství světa. Český reprezentant ve flairové kategorii Václav Abraham postoupil ze skupiny do šestičlenného finále, a to dokonce dle hodnocení komisařů z prvního místa.
Čtvrtý ročník baristické soutěže Dževza Ibrik Cup 2019 se v pátek 1. a sobotu 2. listopadu uskutečnil v prostorech plzeňského společenského centra Moving Station. Soutěž byla součástí programu kávového festivalu Station Coffee Fest 2019, který organizoval tým zdejší kavárny Orient Coffee v čele s baristou Goranem Jozićem. Odborným garantem soutěže byla baristická sekce České barmanské asociace Mistr kávy®.
dokument (470 kB)
Rozdělená do dvou skupin odletěla o tomto víkendu delegace České barmanské asociace do čínského města Čcheng-tu, kde se od 4. do 8. listopadu koná 68. kongres Mezinárodní barmanské asociace IBA. Součástí výpravy jsou také barmani, kteří tam budou Česko reprezentovat na koktejlovém mistrovství světa – Robert Weis v kategorii Classic a Václav Abraham v kategorii Flair.
Do finále soutěže Whisky World by Stock zbývají necelé tři týdny. Tucet finalistů absolvoval seminář o moderních metodách přípravy koktejů, z nichž si každý musí alespoň jednu pro svůj soutěžní drink vybrat.
Už tento pátek a sobotu se v Plzni uskuteční Station Coffee Fest | PLZEŇ 2019. Nabídne nejen soutěžení juniorských a profesionálních baristů pod záštitou CBA - Džezva Ibrik Cup 2019 - ale také například workshop alternativních kávových metod nebo barmanskou show.
Výrazných individuálních ocenění se v minulém týdnu dočkaly dvě persony spjaté s Českou barmanskou asociací. Vedoucí čajové sekce CBA Czech Teatenders Jiří Boháč se umístil na třetím místě v pražském kole soutěže Moneta Živnostník roku 2019, spolumajitel dvou Partner’s barů CBA Honza Vlachynský pak převzal ocenění Český Goodwill 2019 v kategorii Inovace.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

6. 6. 2020
RUMFEST 2020
27. 6. 2020
ZRUŠENO - MATTONI GRAND DRINK 2020 - WORLD CHAMPIONSHIP IN MIXING NON-ALKOHOLIC COCKTAILS
29. 6. 2020
22. 8. 2020
Čajomír fest 2020
27. 8. 2020
ŠKOLENÍ KOMISAŘŮ CBA 2020
Svět barmanů 1/2020
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři