Czech Beer Specialist
section of CBA
Dnes doženeme jeden větší rest – vrátíme se v čase na konec léta do Plzně, kde se konal (nejen) pivní festival Brewstock. My hned po něm vyrazili na jedenáctidenní dovolenou do Bavorska, takže po našem návratu už by nebyl report tolik aktuální, a než jsme se probrali svými poznámkami a fotkami, uplynulo bohužel hodně času. Celý článek naleznete zde: www.pivnici.cz
Průměrný Čech chodí do hospody jednou týdně. Posedí v ní 2 až 3 hodiny a vypije 3 piva. S přáteli se v hospodě nejčastěji baví o životě a řeší drby. Do své oblíbené hospody to má půl kilometru. Na jukebox, obsluhu „nahoře bez“ a živou hudbu si příliš nepotrpí. Dobré pivo je základ, ale není nejdůležitější. Do hospody chodí za lidmi. Ty totiž ani pivo nenahradí. Celou tiskovou zprávu naleznete v přiloženém dokumentu.
dokument (378 kB)
Minulý pátek a sobotu proběhl v Praze pivní festival Prague Beer Week Grand Finále. Proč takovýhle zvláštní název? Měl být závěrečnou akcí pivního týdne plného zajímavostí, součástí byly třeba i druhé narozeniny Beergeek Baru. Celý článek naleznete zde: www.pivnici.cz
Program dnešního dne:
World Cocktail Championships
• Sparkling Cocktail Competition
• Bartenders Choice Cocktail Competition
• Long Drink Competition
• Short Drink Competition
• After Dinner Cocktail Competition
World Cocktail Championships - super finále

Vystoupení Milana Zaleše můžete sledovat v online streamingu zde od cca 04:00.

WCC awards - předávání cen zde od 14:20.
V Praze se včera večer už podeváté rozdávaly Czech Bar Awards 2016, ocenění udělovaná časopisem Barlife nejlepším barům, kavárnám a pubům České republiky. Ceny v sedmi kategoriích si rozdělilo pět podniků. Nejlepším barmanem byl vyhlášen Ondřej Hnilička z Hemingway baru. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Za dva roky od zrození až na pomyslný vrchol. Tak se dá ve stručnosti popsat dosavadní úspěšné působení podniku Super Panda Circus na české barové scéně. Včera si „nejdivnější bar v Česku“ připsal prozatím nejvýraznější úspěch. Celý článek naleznete zde: www.nepijubrecky.cz
Program dnešního dne:
* NBA National Cocktail Competition (Elite/Senior)
* World Cocktail Championships - FLAIR - finále
* IBA Symposium (Beam Suntory, Monin, Havana Club, Giffard, Libbey, Teisseire, Grand Marnier, Real: masterclass by Simone Caporale, De Kuyper: masterclass by Arno van Eijmeren, Bacardi)

Finále FLAIR můžete sledovat v online streamingu zde od cca 9:45 SEČ.

Do finále se v sedmi kategoriích probojovalo 31 podniků, vyhrát v každé z nich však mohl pouze jeden. O tom, který to bude, rozhodovala osmičlenná odborná porota na základě přísných hodnoticích kritérií. Nejlepšího barmana ze svého středu vybrali sami barmani. Slavnostní vyhlášení vítězů devátého ročníku Czech Bar Awards proběhlo 18. října 2016 v Novoměstské radnici na Karlově náměstí. Celou tiskovou zprávu naleznete zde: www.barawards.cz
Václav Abraham dnes v Tokiu do finále flairového mistrovství světa mezi šestici nejlepších bohužel těsně nepostoupil, sestava se mu nepovedla zcela dle jeho představ.
Do finálové šestice se probojovalo Švýcarsko, Španělsko, Polsko, Rusko, Uruguay a USA. Finále FLAIR se koná zítra od 9:45.
fotogalerie
Sledujte dnešní vystoupení Václava Abrahama v on-line streamingu: zde. Václav jde na řadu jako 16.

Program dnešního dne:
* World Cocktail Championships - FLAIR včetně vyhlášení 6 finalistů
* Masterclass - Monin, Bacardi, Beam Suntory, Finest Call&Real: Simone Caporale
Ve vybraných podnicích v Brně a Praze se od tohoto týdne čepuje pivo z velšského minipivovaru Tiny Rebel. V láhvích je Fubar, Dirty Stop Out nebo třeba Hadouken k dostání ještě na několika dalších místech v Česku. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Vážení přátelé barové kultury, zdravím vás z Annual Meetingu Mezinárodní barmanské asociace IBA v Tokiu!

Dobrou zprávou je, že na schůzi právě měníme stanovy IBA, které se tak více otevírají demokratickým postupům a standardům. Evidujeme žádosti o členství od národních barmanských asociací Mongolska, Indie, Thajska, Gruzie a Nikaragui. I v těchto zemích se chodí na koktejl, a proto tam chtějí být konfrontováni s trendy dneška.

Kromě toho ještě prezentujeme opět modernizovaná pravidla pro World Cocktail Championship a ozývají se žadatelé o organizaci dalších kongresů (2017 Kodaň, 2018 Tallin, 2019 San Francisco).

Srdečně zdraví Aleš Svojanovský, prezident CBA
fotogalerie

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

4. - 8. 11. 2019
6. 11. 2019
WCC 2019
7. 11. 2019
WCC 2019
Svět barmanů 3/2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři