Nejlépe bodovaných 15 barmanů a barmanek se v úterý 4. června utká o titul Barmana roku ve finále Czech Bartenders League. Dorazte do Brna na Abzac hands up! podpořit vaše favority nebo se jen tak potkat s kolegy z oboru gastronomie.
Jedním z finalistů je Tomáš Horn z mělnického baru Brloh.
Za své dosavadní největší soutěžní úspěchy považuje čerstvé druhé místo v soutěži Monin Cup a umístění mezi top 12 soutěže Diageo Reserve World Class.
Podle něj jsou současnými barmanskými trendy minimalismus a lokálnost. „Snažím se vytvářet drinky z lokálních surovin nebo surovin od lokálních prodejců. V tomto ohledu stále existuje hodně nevyužitého potenciálu,“ říká.
