Nejlépe bodovaných 15 barmanů a barmanek se v úterý 4. června utká o titul Barmana roku ve finále Czech Bartenders League. Dorazte do Brna na Abzac hands up! podpořit vaše favority nebo se jen tak potkat s kolegy z oboru gastronomie.

Jedním z finalistů je Honza Zlámaný, senior brand ambassador značky Monin. Mezi jeho předchozí působiště patří podniky Le Valmont Lounge&Club, Crazy Daisy, Hotel Horizont a Ojai Letňany.

Za své dosavadní největší soutěžní a profesní úspěchy považuje vítězství v soutěžích 1883 Cocktail Challenge, International Rudolf Jelínek Cup a Tea Masters Cup a také účast v top12 soutěže Diageo Reserve World Class.

Podle něj po trendu udržitelnosti, který barmanská komunita již plně přijala, je nejvíc aktuální důraz na low ABV drinky. „Hodně na něj kladu důraz při školeních. Stejně ale nakonec záleží na tom, jestli hostům připravíme drink, který jim chutná a za kterým se budou vracet. Trendy netrendy,“ říká.