Dlouholetým pořadatelem tohoto klání je Střední škola Brno, Charbulova. Spoluorganizátorem soutěže barmanů a baristů byla Česká barmanská asociace, soutěž sommelierů si pak škola pořádala sama.

 

Účastníci soutěže baristů pracovali s filtrovanou kávou za použití manuálního překapávače, z níž připravovali libovolný nealkoholický míchaný nápoj.

 

Zlato v této disciplíně získala Nikola Jirsová ze SHŠ Bukaschool Most. Prezentovala se drinkem Passionbrew sestávajícím z překapávané kávy, marakujového pyré Monin, mléčného nápoje a oplatky s květy a mraženým ovocem. Druhé místo obsadila Aneta Hakalová z domácí SŠ Brno, Charbulova následovaná spolužačkou Viktórií Skočovskou.

 

V koktejlové soutěži měli juniorští barmani za úkol připravit v šestiminutovém limitu sparkling cocktail a použít při tom alespoň dva centilitry produktu z portfolia společnosti RUDOLF JELÍNEK a nealkoholický Bohemia Sekt.

 

Nejvíce bodů za předvedený výkon posbírala Kristýna Dluhošová ze SŠ Brno, Charbulova. Její drink Gingero obsahuje rum Ron Espero Reserva Exclusiva, Martini Bianco, marakujový a zázvorový sirup Monin, citronový fresh, nealkoholický Bohemia Sekt a koktejlovou třešničku. Na druhém místě skončila Sára Šmerdová taktéž ze SŠ Brno, Charbulova a bronzovou pozici vybojovala Michaela Bránková ze SŠ Gastronomie, farmářství a služeb Jeseník.

 

Kromě barmanského míchání si soutěžící užili také vědomostní test týkající se destilátů. Nejlepší v něm byla Marie Vetchá ze Střední školy hotelové a služeb Kroměříž. Vítězky barmanské i vědomostní části vyhrály pro své spolužáky exkurzi v Návštěvnickém centru RUDOLF JELÍNEK Vizovice nebo v Muzeu slivovice Praha.

 

Baristické disciplíny se zúčastnilo 20 studentů, barmanské pak 32 středoškoláků.

 

Soutěž by se nemohla uskutečnit bez podpory partnerů, jimiž byly společnosti a značky RUDOLF JELÍNEK a.s., BOHEMIA SEKT, s.r.o., Zanzibar Trade s.r.o., Monin, PepsiCo CZ s.r.o., Mattoni 1873 a.s., Candola s.r.o., Espresso, s.r.o., MIA Coffee, Café Reserva, Kávovary.cz, SCA Morava, s.r.o., Josef Manner s.r.o., ZEMAN Váhy s.r.o., BOHEMILK a.s., Ronchem a AQUALINK s.r.o.