Jejím vítězem se stal Martin Vogeltanz.
Své síly na břehu Lipna poměřila šestice stálic tuzemské flairové scény – z těch zkušenějších to kromě Martina Vogeltanze byli Michal Novák s Tomášem Bielčíkem, naopak mladší generaci zastoupili Dominik Buchta, Matěj Nováček a Nikolai Fomin.
Všichni účastníci postupně absolvovali čtyři soutěžní disciplíny. Standardní klasikou byl Working & Exhibition Flair, kdy úkolem barmanů byla příprava porce drinku Peroni Limoni (limoncello, cukrový sirup, citronová šťáva, prosecco, Peroni) metodou working flair a porce volného drinku metodou exhibition flair v časovém rozmezí od tří do pěti minut.
Dále to bylo otevírání desíti piv Peroni na rychlost, bumping neboli ťukání loktem, předloktím či hřbetem ruky do prázdné lahve s cílem vytvořit co nejdelší nepřerušovanou sérii odrazů, a konečně best trik spočívající v předvedení co nejoriginálnějšího, nejkreativnějšího a nejobtížnějšího triku s lahvemi.
Hodnotící komise, v níž zasedli například organizátor akce David Neumann, vedoucí Czech Flair Teamu Václav Abraham nebo barmanská legenda Zdeněk Javorský, přisoudila vítězství úřadujícímu flairovému šampionovi Martinu Vogeltanzovi. Jeho volný drink pro exhibition flair se skládal z rumu Havana Club Anejo 3 Años, sirupu Monin Yuzu, cordialu Paragon Timur Berry, sirupu z cukrové třtiny Monin a piva Peroni. Ozdoben byl limetovou kůrou, klasem a jedlým zlatem.
Druhý s velmi malým odstupem skončil Michal Novák, na třetí příčce se umístil Tomáš Bielčík. „První trojice byla bodově blízko, všichni předvedli zajímavé sestavy. Michal Novák Martinovi utekl v bumpingu, nejlepší trik ale naopak nezvládl a příležitost tak těsně nevyužil. Většina kluků vymyslela dobrý volný drink za použití zajímavých surovin. Soutěžilo se navíc v přívětivé atmosféře, fandily snad dvě stovky návštěvníků,“ ocenil formát soutěže Peroni Dolce Vita Bartender 2023 vedoucí sekce Czech Flair Team Václav Abraham.
Partnery soutěže byly značky Peroni, Le Patio Group, Rauch a Monin. Další díl Czech Flair League o flairového Barmana roku České barmanské asociace se uskuteční na podzim.
