Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association

« zpět

GastroJobs: Jeden rum, dva světy

24. 10. 2018
Rum je v současnosti jednou z nejpopulárnějších a současně nejrychleji rostoucích alkoholových kategorií. Skutečný rum je destilovaný z cukrové třtiny, respektive z čerstvé štávy z cukrové třtiny nebo ze třtinové melasy. Hlavně z tohoto důvodu jsou nejvýznamnější výrobci rumů právě z oblastí, kde je vhodné podnebí pro pěstování cukrové třtiny s co nejvyšším obsahem cukru.
Nejznámějším regionem s velmi bohatou tradicí výroby rumu je karibská oblast. Rumy Dos Maderas jdou ale při výrobě ještě dále a propojují na první pohled dva odlišné světy. Jsou totiž nejen ukázkou karibského rumu, ale navíc jej propojují s jihošpanělským městem Jerez de la Frontera proslaveným svými vinnými sklepy, ve kterých zraje prvotřídní sherry a brandy.

Celý článek naleznete zde: www.gastrojobs.cz
24. - 25. 8. 2019
31. 8. - 1. 9. 2019
RUMFEST Berlin 2019
5. 9. 2019
6. - 7. 9. 2019
SETKÁNÍ LEKTORŮ CBA 2019
6. - 7. 9. 2019
Svět barmanů 2/2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři