Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      

« zpět

GastroJobs: Jeden rum, dva světy

24. 10. 2018
Rum je v současnosti jednou z nejpopulárnějších a současně nejrychleji rostoucích alkoholových kategorií. Skutečný rum je destilovaný z cukrové třtiny, respektive z čerstvé štávy z cukrové třtiny nebo ze třtinové melasy. Hlavně z tohoto důvodu jsou nejvýznamnější výrobci rumů právě z oblastí, kde je vhodné podnebí pro pěstování cukrové třtiny s co nejvyšším obsahem cukru.
Nejznámějším regionem s velmi bohatou tradicí výroby rumu je karibská oblast. Rumy Dos Maderas jdou ale při výrobě ještě dále a propojují na první pohled dva odlišné světy. Jsou totiž nejen ukázkou karibského rumu, ale navíc jej propojují s jihošpanělským městem Jerez de la Frontera proslaveným svými vinnými sklepy, ve kterých zraje prvotřídní sherry a brandy.

Celý článek naleznete zde: www.gastrojobs.cz
24. - 27. 1. 2019
DANUBIUS GASTRO 2019
9. 2. 2019
JEDNÁNÍ PREZÍDIA CBA
17. 2. 2019
CALVADOS NVIT
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři