Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      
For Gastro & Hotel 2016
Společnost Global Wines představila v rámci festivalu vín Wine Tour nový katalog a novinky pro nadcházející sezónu. Celý článek naleznete zde: www.gastroahotel.cz
Podobně jako v jiných gastrobublinách i v bublině „lidí od vína“ dochází k situacím, kdy za běžných okolností diplomatičtí trendsetteři těžko odolávají potřebě s patrnou dávkou emocí v hlase okolnímu světu sdělit, jak se věci mají. Proto chcete-li mezi odborníky na víno rozvířit emoce a rozpoutat diskuzi, zmiňte nahlas téma, ke kterému se každý z nich rád vyjádří: oranžová vína. Celý článek naleznete zde: www.barlife.cz
Dnes je vysvědčení. Připravte svým dětem na oslavu například vítězný koktejl Achima Šipla Cou Cou z Mattoni Grand Drink 2016.
Receptura:
0,5 gr kokosový olej
3gr genmaisha čaj( s pečenou rýží)
2cl yuzu pyre monin
3cl Granini hruška
3cl Granini broskev
dolít Mattoni perlivá
Ozdoba: kokos, sušená broskev, jedlý písek, hrušková marmeláda, řeřicha, jedlé květy, kokosovo citrusový parfum
Nápojářská skupina Bacardi se v rámci svého programu Good Spirited, jenž se zaměřuje na udržitelný rozvoj, zamýšlí nejen nad ekologií, snižováním emisí či spotřeby vody, ale také nad recyklací. Výsledkem jsou mimo jiné i sluneční brýle. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Beer mix vyrobený smícháním piva a ovocného nápoje má v různých zemích a místech odlišný název a často i chuť, vůni nebo barvu. Překvapivě dlouhá je i jeho historie – mezi pivními styly figuruje už déle než jedno století. V České republice se ovšem začal průmyslově vyrábět až před patnácti lety. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
K létu neodmyslitelně patří koktejly, ať už ty alkoholické nebo nealkoholické. My se dnes zaměříme na koktejly z čaje, kterými můžete mile překvapit své hosty. Celý článek naleznete zde: www.gastroahotel.cz
Provozujete hotel, kavárnu nebo stylovou restauraci? Hledáte řešení horkých nápojů pro váš provoz? Společnost Tchibo Coffee Service Czech Republic poskytuje tyto služby pro profesionální gastronomii. Již od 25 šálků kávy/den. Celý článek naleznete zde: www.gastroahotel.cz
Eric Fossard, Thierry Daniel a Xavier Padovani v Paříži 19.–20. června pořádali už 9. ročník Cocktails Spirits, francouzské obdoby bar show, jíž v současnosti hostí většina evropských zemí i některé mimo starý kontinent. Letos poprvé bylo součástí akce sympozium (P)our. „Už tak kvalitní události přineslo silnější vítr do plachet. Je mi ctí být členem tohoto uskupení i organizačního týmu sympozia,“ komentoval programovou premiéru Xavier Padovani. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Blíží se letní prázdniny a třicetistupňová vedra a v takovém počasí se člověk nejspolehlivěji osvěží vychlazeným koktejlem plným ledu. Ideální volbou jsou oblíbené Spritze, které jsou u nás k dostání jen ve velmi omezeném výběru, ale brand ambasadoři a baroví specialisti z distribuční společnosti Premier Wines & Spirits připravili několik tipů na osvěžující letní drinky, jejichž hlavní ingrediencí je kvalitní šumivé víno, cava. Celý článek naleznete zde: www.gastroahotel.cz
Bylo kolem páté odpoledne na začátku května. Vystál jsem frontu v pražském Balcony baru, abych se zeptal barmana, zda umí namíchat Gin ´N Tonic. Byla to samozřejmě provokace; Argentinec Jorge Balbontin se objevil v České republice takříkajíc v dresu středomořské značky Gin Mare a od prvního pohybu bylo zjevné, že má jeden z nejpopulárnějších long drinků v paži. Naplnil velkou sklenici na víno ledem, dávkoval od ruky gin a po dříku barové lžičky přidal přibližně jednou tolik toniku 1724 (mám dojem, že je to nadmořská výška, jen kdybych věděl čeho). Celý článek naleznete zde: www.gastroahotel.cz
Bar and Books rozjíždí nový koncept – WORKSHOPY MÍCHÁNÍ KOKTEJLŮ pro veřejnost. Každý měsíc proběhne jeden workshop zaměřený na míchání konkrétního legendárního nápoje pod vedením dedikovaného barmana. V červnu to byl první workshop s Martini. Celý článek naleznete zde: www.gastroahotel.cz
Pivovar Holba začal stáčet pivo do nových vratných lahví. Mění se nejen lahve a přepravky, ale také design etiket, šátečky a pivní korunky. Celý článek naleznete zde: www.gastroahotel.cz

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

3. 9. 2016
RUDOLF JELÍNEK CUP 2016
29. 9. - 2. 10. 2016
29. 9. 2016
JBC - FOR GASTRO&HOTEL
29. 9. 2016
JCC - FOR GASTRO&HOTEL
30. 9. 2016
JTC - FOR GASTRO&HOTEL
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři