Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      
Podívejte se na výtvory těch nejlepších ze světového finále. Galerii najdete zde.
Pálenky z matolin, jak se říká pevným a většinou vlhkým zbytkům, které vinařům zůstávají po vylisování hroznů, tedy slupkám, třapinám a zdřevnatělým částem stonků, jsou známy v řadě zemí s rozvinutým vinařstvím. Ve Francii jim říkají marc, v Portugalsku bagaceira, na Moravě matolinovice nebo také terkelice. Na mezinárodním nebi ale světlem nejjasnějším září italská grappa.
Originální, osvěžující, designově promyšlené, často připravené z nevšedních surovin. Takové byly nealkoholické koktejly, které v sobotu 16. června připravila na Staroměstském náměstí v Praze dvacítka barmanů z celého světa v rámci soutěže Mattoni Grand Drink, která je světovým šampionátem v míchání nealkoholických koktejlů.
dokument (459 kB)
Podívejte se na kompletní výsledkovou listinu Mattoni Grand Drink 2018.
dokument (590 kB)
Oslavte příchod léta netradičně namíchanými nápoji bez obsahu alkoholu. V sobotu 16. června propukne historicky první Světový den nealkoholických koktejlů. Stejný den se již poosmé koná i mezinárodní soutěž v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink (MGD). Staňte se pro tyto dny také barmanem a nechte se unést nekonečným množstvím variací a chutí. Připravte originální drink pro celou rodinu a své blízké.
Svátek nealkoholických koktejlů se nezadržitelně blíží. Již tuto sobotu 16. června se v Praze na Staroměstském náměstí uskuteční finále barmanské soutěže Mattoni Grand Drink, která je mistrovsvím světa v míchání nealkoholických koktejlů.
dokument (454 kB)
Zajímavá masterclass s nádechem jalovce a vinné révy se včera a dnes uskutečnila v Praze, respektive v Brně. Vedla ji Leslie Martineau, exportní manažerka francouzského ginu G’Vine. Zájemci z řad gastronomických profesionálů si vyslechli její výklad o technologii výroby tohoto prémiového destilátu a absolvovali porovnávací ochutnávku několika nevšedních spiritů.
Royal Salute, proslulá skotská whisky bratří Chivasů, představila při příležitosti královského sňatku prince Harryho a jeho snoubenky, americké herečky Meghan Markle, exkluzivní edici The Royal Wedding Edition. Pokračuje tak v dlouhé tradici značky vyrábějící mimořádnou whisky k oslavě významných milníků britské monarchie. Luxusní sběratelská křišťálová láhev se vzácným blendem je celosvětově k dispozici v limitovaném počtu 70 lahví, každá v ceně 10 tisíc dolarů.
Ginový boom v posledních letech zasáhl nejen Velkou Británii, kde patří k tradici a jeho obliba je do jisté míry odrazem určitého patriotismu, ale i celou řadu dalších zemí. Do popředí zájmu se dostávají rozmanité botanicals, nezřídka s vazbou na místo, kde se daný destilát vyrábí. Různě po světě také přibývá barů, jež se na gin specializují, a hodně je i hostů, kteří rádi prozkoumávají nové chuťové variace na jalovcovou pálenku. Zatím to zkrátka zdaleka nevypadá, že by měl zájem o gin jen tak utichnout.
Letošní léto se ponese ve znamení lehkosti. Minimalismus je trendy, stává se z něj nový životní styl, a kromě módy a designu se promítá i do gastronomie. Na tento trend odpovídá koktejl Cointreau FIZZ.
Společnost Premier Wines & Spirits si dovoluje pozvat členy České barmanské asociace na masterclass se zástupcem firmy G'VINE Leslie Marineau, který vám představí unikátní super prémiový francouzský gin s přídavkem vzácného zeleného vinného květu.
Minulý týden zažila Česká republika oslavu koktejlové kultury, konal se tady World Class Cocktail Week. Ten provázel letošní již páté národní finále prestižní barmanské soutěže Diageo Reserve World Class, kterou u nás zaštiťuje distribuční společnost Ultra Premium Brands.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

7. - 8. 1. 2019
10. - 29. 1. 2019
17. 1. 2019
GJB 2019 - BARMAN
17. - 20. 1. 2019
GASTRO JUNIOR BRNO 2019
18. - 20. 1. 2019
GJB 2019 - ČÍŠNÍK
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři