Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      
"V tom baru je něco jinak… Hned na první pohled,“ napadne vás, když vejdete dovnitř. A pokud na onen první pohled nepoznáte, co to je, tak na ten druhý se vám to už dozajista podaří. Historické stěny baru totiž kromě původní štukové výzdoby dekorují ještě digitální obrazy technologie videomappingu.
V polovině září by měl své první hosty, byť zatím jen v rámci zkušebního provozu, přivítat nový brněnský podnik, do nějž se bude chodit jak na jídlo, tak na koktejly. Ideálně na obojí zároveň. Do vínku totiž dostal název Atelier Cocktail & Bistro a jeho dvě hlavní tváře, barman Milan Bukovský a šéfkuchař Jakub Zatloukal Škaroupka, se v něm chystají snoubit drinky s pokrmy.
Bez přehánění, v Praze se zřejmě nemůžete uvelebit v baru, který by nabízel nádhernější výhled na město, než Cloud 9 v nejvyšším patře hotelu Hilton. Se sklenkou něčeho dobrého před sebou je to velmi půvabný způsob, jakým poznávat hlavní město České republiky, navíc z nevšední perspektivy.
video     
Jaký je rozdíl mezi jarošovským pivem a pivem Jarošov? Záludnost otázky nemusí být fanouškům malého pivovaru, který před rokem navázal na dlouholetou tradici vaření piva v Jarošově, na první pohled patrná.
Je víc obsah, nebo forma? Tahle otázka už potrápila mnohé myslitele. Jak je tomu ale v barovém světě? Obecně určitě platí, že „obal“ prodává. Lidé nejprve očima prozkoumají, co mají před sebou, a teprve pak začnou řešit, co je uvnitř.
Revoluční technologie mletí díky mechanismu z dílny aeronautického inženýra.. Nový standart jednoduchosti, efektivnosti a odolnosti. Zatím neexistuje mnoho zákazníků, kteří by mohli podat zprávy, ale díky webu výrobce a zahraničním recenzím vzbuzuje mlýnek už teď velká očekávání.
V sektoru mikro- a minipivovarů je živo. Rodí se skupiny, jejichž výstavy jdou do desítek tisíc hektolitrů.
Zašli jsme do nejlepších barů v Česku a na Slovensku a zjistili jsme, čím hasí žízeň hostů v letošních horkých měsících. Letní signature drinky barových jedniček si můžete jednoduše připravit i doma podle receptů, které vám přinášíme společně s tipy na osvěžující koktejly.
Kam na dobrý letní koktejl?Zde jsou tipy barmanů z různých koutů Česka...
Jestliže kdysi stávalo na Martiniku kolem 150 palíren rumu, dnes jich tam napočítáte pouhou desítku. A Saint James se z nich chlubí nejdelší historií – založena byla místním opatem Edmundem Leféburem už v roce 1765, tehdy ještě pod názvem Saint Jacques.
Mixologie toniku s alkoholem se pomalu, ale jistě začala odvíjet již v 19. století, kdy britská armáda okupovala Indii. Nebyl to však typický tonik v podobě, v jaké jej známe dnes, ale jakýsi prapůvodce.
Jste nadšenci do barmanského řemesla s několikaletou zkušeností, umíte dobře anglicky a lačníte po dalším prohlubování znalostí? Pak možná právě pro vás je určen unikátní rozsáhlý kurz Mezinárodní barmanské asociace IBA, který se pro evropské účastníky letos uskuteční v estonské metropoli Tallinn v termínu od 5. do 17. listopadu.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

26. - 27. 11. 2017
18. - 21. 1. 2018
GASTRO JUNIOR BRNO 2018
18. - 21. 1. 2018
GASTRO JUNIOR BRNO 2018
24. 1. 2018
ŽATECKÝ CUP 2018
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři