Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      
3. kolo celostátní soutěže MISTR KÁVY® 2017 České barmanské asociace - JUNIOR MISTR KÁVY- TOP GASTRO & HOTEL CUP 2017– PRAHA proběhlo dne 17. února 2017 na výstavišti v Praze- Holešovicích v rámci veletrhů TOP GASTRO & HOTEL 2017. Soutěž probíhala v kategorii „Junior Mistr Kávy®“. Celou tiskovou zprávu naleznete v přiloženém dokumentu.
fotogalerie     dokument (508 kB)
1. kolo celostátní soutěže MISTR KÁVY® 2017 České barmanské asociace - PROFI MISTR KÁVY - BAILEYS PROFESSIONAL MISTR KÁVY 2017 proběhlo dne 18. února 201ý na výstavišti v Praze- Holešovicích v rámci veletrhů TOP GASTRO & HOTEL 2017. Soutěž probíhala v kategorii „Mistr Kávy Profesionál®“. Celou tiskovou zprávu naleznete v přiloženém dokumentu.
fotogalerie     dokument (506 kB)
Neděle je posledním dnem veletrhu TOP GASTRO & HOTEL 2017. Přijďte podpořit juniorské i profesionální flairové barmany CBA. Celkem zde své síly poměří 14 juniorských a profesionálních barmanů. Uvidíte jedinečnou show.
HAVANA CLUB FLAIR CUP 2017 - soutěž nejlepších juniorských a profesionálních barmanů kategorie flair, kteří předvedou svoje exhibiční vystoupení, při kterém vyrobí koktejl na rumové bázi značky Havana Club Especial.
Soutěžní arénu CBA naleznete v levém křídle Průmyslového paláci.
Sobotní den na veletrhu TOP GASTRO & HOTEL 2017 bude ve znamení profesionálních barmanů a baristů. Přijďte se podívat na
BAILEYS PROFESSIONAL MISTR KÁVY 2017 - odborná soutěž profesionálních baristů, kteří vytvoří svůj kávový koktejl s Baileys
COLLINS CUP – CZECH MIXOLOGIST CUP 2017 – odborná soutěž profesionálních barmanů, jejichž úkolem je připravit koktejl typu Collins s použitím ginu Gordon´s
Soutěžní arénu CBA naleznete v levém křídle Průmyslového paláce.
Ve světě vědy a odborných knih je obvykle jakýkoliv titul starší tří let považován za neaktuální. Barové publikace se tomuto hodnocení naštěstí vymykají, zpravidla totiž vykazují dostatečnou nadčasovost a prvky trvalé hodnoty. Důkazem budiž dvě vědecké sondy do světa alkoholu – Liquid Intelligence a Proof. Obě vyšly už v roce 2014, ale nové čtenáře, kteří je přečtou jedním dechem, si snadno dokážou najít i dnes. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Již zítra jsou pro vás připraveny na veletrhu TOP GASTRO & HOTEL 2017 další 2 soutěže CBA.
KUSMI - CZECH TEATENDERS CUP 2017 - odborná soutěž juniorských barmanů a teatenderů, jejichž úkolem je klasická příprava čaje a příprava volného nápoje s použitím čaje Kusmi
JUNIOR MISTR KÁVY TOP GASTRO & HOTEL 2017 - odborná soutěž juniorských baristů, jejichž úkolem je připravit ze zrn značkové kávy precizní espresso, cappuccino a volný nápoj – koktejl
Soutěžní arénu CBA naleznete v levém křídle Průmyslového paláce.
Koktejl inspirovaný filmem a zároveň britskou metropolí, fotogenický drink nachystaný přímo pro fotografa a tajná disciplína v podobě přípravy koktejlu vhodného do kina a k lehce nasládlému popcornu – takové byly úkoly, s nimiž se na globálním finále Beefeater MIXLDN v Londýně musel popasovat Marek Vybíral. Vítězem se nakonec stal hongkongský barman Timothy Ching, ale i Marek se domů do Olomouce vrátil plný zážitků a nových zkušeností. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Nať ovsa i třezalky, dubová kůra, květ měsíčku lékařského nebo pampelišky… Takové suroviny se na pultu Baru, který neexistuje zatím objevily jen jednou. Přednedávnem, v pološeru mimo otevírací dobu. Parta barmanů si tu připravila dvacítku nálevů z různých bylin, aby si rozšířila chuťovou banku a třeba i nalezla dosud neobjevené prameny inspirace pro tvorbu nových drinků. Celý článek naleznete zde: www.nepijubrecky.cz
Přijďte se podívat do soutěžní arény CBA na 11. ročník mezinárodního veletrhu gastronomie a zařízení pro hotely a restaurace TOP GASTRO & HOTEL 2017 na výstaviště v Holešovicích. Budeme tu pro vás každý den veletrhu 16.-19.2.2017.
Soutěžní arénu CBA naleznete ve levém křídle Průmyslového paláce.
Již zítra je pro vás připravená soutěž mladých nadějných barmanů, kteří svoje koktejly vyrobí na bázi Fernetu Stock Hruška a sirupů FABBRI - FERNET STOCK HRUŠKA JUNIOR BARTENDERS CUP 2017, po které pokračují pivní specialisté v CHODOVAR CUP - JUNIOR BEER COMPETITION 2017.
Dne 21. 12. 2016 byla zveřejněna na www.cbanet.cz výzva pro předložení kandidatury na pozici II. viceprezidenta CBA pro volební období 2017 – 2021.
Oznamuji Vám, že v řádném termínu do 14. 2. 2017 byly do CBA doručeny kandidatury od:

• Jiřího Boháče
• Moniky Mecové, Dis.

Kandidatury naleznete v přiloženém dokumentu.
Volba proběhne na KONFERENCI CBA 2017 v rámci programu členské schůze CBA, dne 29. 4. 2017 v Orea Hotel Voroněž **** Brno.

dokument (964 kB)
Už více než 200 let je recept na Becherovku stejný a hlavně tajný. A tak to i zůstane. I když ne tak docela. Část tajemného receptu vám poodhalí na čtyřech nových etiketách z limitované edice. Etikety ukáží vybrané koření a byliny, které jsou součástí legendárního likéru. Trojici lahví koupíte od března v obchodech, čtvrtou seženete pouze v Muzeu Jana Bechera. Celý článek naleznete zde: www.pleonnewsroom.cz
V přátelském prostředí a zázemí střední školy hotelové a služeb v Kroměříži, kde již po 18. proběhla soutěž juniorských barmanů s názvem ,,Kroměřížská koktejlová soutěž 2017“, jsme se již podruhé mohli těšit na soutěž mladých Teatenderů. . Celou tiskovou zprávu naleznete v přiloženém dokumentu.
fotogalerie     dokument (584 kB)

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

29. - 31. 5. 2017
11. 6. 2017
TMC -TEA DEGUSTATION 2017
16. 6. 2017
MATTONI GRAND DRINK 2017
16. 6. 2017
MATTONI GRAND DRINK 2017
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři