Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      
Že není absint jako „absint“, jistě nemusíme připomínat. Přesto o tomto nápoji stále mezi lidmi panuje více mýtů, než je mi milé. Abyste před svými přáteli nebyli za blázny, musíte bezpodmínečně znát alespoň základní informace o pravém absintu. Smiřte se s tím, že s historkami o halucinacích a van Goghově uříznutém uchu už nemáte šanci obstát. A upřímně doufám, že by vás ani nenapadlo absint zapálit a že tento nepěkný zvyk již skončil v propadlišti dějin.
Už popáté soutěžili na tradičním AHOL CUPu v Ostravě juniorští teatendeři, tedy reprezentanti mladého oboru zaměřujícího se na vhodné využití čaje v nápojové gastronomii. Čtrnáct studentů středních hotelových a gastronomických škol muselo ve středu 27. února ve vítkovické multifunkční hale Gong na Oxalis – Czech Teatender Cupu plnit hned trojici soutěžních úkolů.
dokument (538 kB)
Seriál juniorských baristických soutěží České barmanské asociace Junior Mistr kávy® pokračoval ve středu 27. února svým třetím dějstvím, tentokrát v Ostravě, kde se v tento den uskutečnil již 21. ročník AHOL CUPu.
dokument (293 kB)
Ve středu 27. února se v prostorách ostravské multifunkční haly Gong za odborné garance České barmanské asociace uskutečnil již jednadvacátý ročník AHOL CUPu. V kategorii Junior Cocktail Competition se registrovalo úctyhodných 34 studentů nejen z českých středních škol gastronomického zaměření, ale také slovenské hotelové akademie Ľudovíta Wintera v Piešťanech a gastronomické školy v polském Těšíně.
dokument (482 kB)
Další číslo časopisu České barmanské asociace "SVĚT BARMANŮ" směřuje do poštovních schránek všech jejích členů. Jednotlivé ročníky časopisu a všechna jednotlivá čísla naleznete pod záložkou GALERIE/ČASOPIS, zde na www.cbanet.cz
Dnes o půlnoci je uzávěrka přihlášek do barmanské soutěže The Bartenders Society s rumem Saint James. Pořadatelem soutěže je společnost Rudolf Jelínek.
dokument (487 kB)
Birell Cup – takový byl název juniorské pivní soutěže na letošním AHOL CUPu. V soutěži čepování piva, kterou odborně garantovala pivní sekce České barmanské asociace Czech Beer Specialist, porovnávali své znalosti a zručnost soutěžící z České i Slovenské republiky.
dokument (454 kB)
Blíží se deadline přihlášek do letošního ročníku barmanské soutěže Chivas Masters. Zájemci se mohou k soutěžící komunitě připojit do 28. února, tedy do tohoto čtvrtka. Učinit tak mohou vyplněním formuláře na www.chivasmasters.cz. Soutěž je součástí nultého ročníku Czech Bartenders League o Barmana roku CBA.
Vítězem 15. ročníku Mistrovství ČR v řezu révy vinné se stal Tomáš Petržela z Vinařství Kovacs Novosedly. Nejúspěšnější řezačkou mezi ženami byla Simona Mančíková z Terezína. V kategorii Junior vyhrál Miroslav Vodák ze SVŠ Valtice. Vinařskou akci, jejímiž organizátory jsou Svaz vinařů České republiky ve spolupráci se společností BS Vinařské potřeby, hostila letos společnost Zemědělské družstvo Sedlec.
Španělsko bývá právem považováno za jedno z epicenter současného ginového boomu. Patří ke klíčových trhům pro globální hráče a zároveň je místem zrodu malých značek reflektujících volbou botanicals středomořské vůně a chutě. A není tam snad barmana, který by neznal Larios – nejstarší a současně i nejprodávanější španělský gin.
Dvacetiletý Denis Žíla má životní sen – chce se stát baristou a barmanem. Za běžných okolností poměrně dosažitelná meta, tento mladý muž studující speciální střední školu F. D. Roosevelta v Brně však prodělal mozkovou obrnu, a je tak ve svém snažení značně znevýhodněn.
dokument (459 kB)
V prostoru Vinohradského Pavilonu (Vinohradská 50, Praha 2) se příští víkend, v sobotu 2. března, uskuteční již čtvrtý Ginfest by Barlife, zábavně vzdělávací oslava jalovcového nápoje určená především široké veřejnosti. Na jednom místě se návštěvníkům představí mnoho výrobců, kteří se s nimi podělí o svou lásku a vášeň k ginu. Nabídnou nejen vzorky k ochutnání, ale také zájemce seznámí se svým příběhem. Kromě degustací se ginoví nadšenci budou moct zúčastnit i vzdělávacích seminářů. Ginfest organizuje Barlife, odborný časopis o nápojích vycházející od roku 2004.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

29. - 30. 7. 2019
LETNÍ SETKÁNÍ PREZIDIA
24. - 25. 8. 2019
31. 8. - 1. 9. 2019
RUMFEST Berlin 2019
5. 9. 2019
6. - 7. 9. 2019
Svět barmanů 2/2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři