Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      
Letošní limitovaná edice hruškového destilátu vychází v symbolickém počtu 1989 kusů. Místo motta, které provází historii rodu Hildprandtů již od roku 1885, tedy „Přes překážky ke slávě“, bude oslavovat 30 let svobody dočasným mottem „Přes překážky ke svobodě“.
Na východě Čech to vypadá na rozkvět koktejlové scény. Mladý barman Kristián Šplíchal tam otevřel Bar No. 3.
Jak vznikal nový rum od tradiční české značky? Byl u toho barman Martin Vogeltanz, který popisuje spolupráci s marketingovým oddělením společnosti i chuťový profil destilátu.
Tytam jsou časy, kdy jediným kávovým koktejlem v nabídce českých kaváren byla irská káva. Jak dnes ke kávové mixologii přistupují pražské trendy podniky?
Komplexní, náročná a přínosná. Účastníky prověří nejen v individuálních dovednostech, ale také týmovosti a komunikačních schopnostech. Tak popisují organizátoři a komisaři soutěž MAKRO HoReCa Pětiboj, jejíž sedmý ročník vyvrcholil ve dnech 10. a 11. října celorepublikovým finále. Na hodnocení soutěžících se letos poprvé podíleli také komisaři z České barmanské asociace, hlavním organizátorem a garantem odborné soutěže byla společnost MAKRO.
dokument (468 kB)
Výnosy nižší, ovšem výjimečná kvalita hroznů zejména mezi bílými odrůdami. Tak hodnotí prozatím letošní vinařský ročník zástupci Unie enologů ČR. Ročník 2019 mezi bílými víny má podle nich nakročeno stát se opravdu signifikantním ročníkem, který bude pravděpodobně svou kvalitou srovnatelný s úspěšným ročníkem 2013.
Co je to vlastně kofein, jakou lze na kávě získat závislost a kolik vody vyloučí organismus po jednom šálku espressa? Několik minut povídání o kávě.
Česká republika zná po uplynulém víkendu dvojici teatenderů, kteří ji budou reprezentovat ve světovém finále čajové soutěže Tea Masters Cup. Národní kolo v disciplíně Tea Pairing vyhrál na výstavišti v pražských Letňanech Honza Zlámaný, v disciplíně Tea Mixology kraloval Libor Andla. Oba teatendery tak ještě čeká konfrontace se světovou špičkou v globálním finále.
Energií nabitý životabudič Matcha Tea byl spolu s bílými a žlutými čaji ústředním tématem juniorské soutěže MATCHA CZECH TEATENDERS CUP 2019 pořádané Českou barmanskou asociací při příležitosti veletrhu For Gastro & Hotel.
dokument (529 kB)
Šestým podnikem letošního seriálu soutěží Junior Mistr kávy® o juniorského Baristu roku České barmanské asociace pokračoval v pátek 11. října doprovodný program veletrhu For Gastro & Hotel na výstavišti v pražských Letňanech.
dokument (461 kB)
Od čtvrtka 10. do neděle 13. října se na výstavišti v pražských Letňanech koná další ročník veletrhu For Gastro & Hotel, jehož tradičním doprovodným programem jsou soutěže juniorů pod taktovkou České barmanské asociace.
dokument (460 kB)
Originální servis drinku, který navíc minimálně zatěžuje přírodní prostředí? Organický obal z mořských řas.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

12. 2. 2020
OXALIS - CZECH TEATENDER
12. 2. 2020
12. 2. 2020
KROMĚŘÍŽ 2020
14. 3. 2020
GINFEST 2020
14. 3. 2020
GINFEST 2020
Svět barmanů 4/2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři