Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      
Na dnešní schůzce Západočeské sekce CBA obhájil post předsedy sekce David Karlík. Jeho zástupcem byl zvolen Zdeněk Plášil.
Celkem deset ocenění odborníků, z toho jeden titul šampióna a rovnou dvě zlaté medaile, si z letošního 19. ročníku mezinárodní soutěžní přehlídky vín VINOFORUM 2010, která se konala 3. a 4. června v Ostravě, odvezly výrobky skupiny BOHEMIA SEKT. Nesmíme ovšem také zapomenout na titul šampion, udělený „komisí veřejnosti“. Tímto jedinečným úspěchem potvrdila špičkovou pověst svých sektů a vín nejen v České republice, ale i v celém středoevropském regionu. Více zde: www.barovenoviny.cz
KDY: 19.6.2010 od 15:30 KDE: Fifty-Fifty Bar v hotelu Tatra, ulice Záhumenní 1161 v Kopřivnici, Více zde:
dokument (440 kB)
Rusové, Skandinávci i Poláci šílí. Titul Nejlepší vodka světa odborná porota na mezinárodní soutěži v San Francisku při zkoušce naslepo udělila britské značce Chase Vodka z Herefordu. Tato čirá pálenka přitom vyhrála v soutěži 115 věhlasných značek. Co by však tradiční výrobce mělo pálit víc, je, že Chase vodka má teprve dva roky a je tudíž na trhu absolutním benjamínkem. Více na www.barovenoviny.cz
V Rakousku se dne 7.6.2010 konala soutěž Alpenlander cup 2010 který pořádala rakouská barmanská asociace kterou řídil prezident ÖBU Alexandr Radlowskyj, jehož pozvání jsme s velkou radostí využili. Českou barmanskou asociaci CBA jsme reprezentovali ve složení Achim Šipl a Daniel Prokeš. Aby byl náš tým kompletní, jel s námi i prezident CBA Aleš Svojanovský. Pozvání jsme dostali na dny (6.-8.6.2010) do krásné krajiny rakouských alp k jezeru Vorthersee do luxusního hotelu Schloss Velden ******, kde ...
dokument (446 kB)
Fakt, že krize dolehla i na bary a restaurace snad není pochyb. Poloprázdné či prázdné podniky jsou vidět ve všech městech. Období, které je vytvořeno, možná i uměle ekonomickou recesí, se pomalu vrací na standard díky začínající sezoně, avšak hosté stále šetří, ale na nepravém místě - spropitné hosté nedávají vůbec či ve výši, která se neslučuje mnohdy s etikou. Jiná situace je v Praze a .....

Celý článek a otázky na prezidenta CBA a další osobnosti naleznete zde: www.barovenoviny.cz
6. 6. 2010
PRVNÍ ROCNÍK ODBORNÉHO SALONU DESTILÁTU A PÁLENEK V CESKÉ REPUBLICE, UDÁLOST, KTEROU BYSTE SI NEMELI NECHAT UJÍT, Úterý 22.cervna 2010 10:30 - 18:00,hotel Ambassador Zlatá husa, Praha. ....
dokument (90 kB)
Zakladatelem Grant´s whisky byl William Grant, který se narodil v roce 1839 ve skotském městě Dufftown. William již od raného dětství tvrdě pracoval, zpočátku jako pasáček dobytka. U této profese však nezůstal, vyučil se ševcem, nějakou dobu působil také jako zaměstnanec vápenky. Později se stal účetním v palírně Mortlach. To už byl jen kousek k tomu, aby se stal ředitelem celé firmy, v jejímž čele setrval 20 let. Již během tohoto období měl William Grant jeden sen, a to vybudovat vlastní palírnu, ve které by vyráběl vlastní lahodnou whisky. Ten se mu vyplnil v roce 1886, tehdy totiž se svojí ženou Elizabeth a jejich devíti dětmi postavil palírnu Glenfiddich. Přesně na Štědrý den roku 1887 spatřily v jeho palírně světlo světa první kapky lahodného moku. V následujících letech se mu podařilo výrobu úspěšně rozjet a postupně se se svou whisky dostal do celého světa. Více zde:
www.barovenoviny.cz
Ve dnech 1. a 2. Května 2010 se ve Festival parku na letišti v Hradci Králové konal první ročník GURMÁN Festivalu. Tento svátek všech milovníků dobrého jídla, pití, piva, vína, drinků, restaurací i hospůdek prostě gastronomie všeobecně, navštívilo za víkend téměř 10.000 lidí. Na místě je...
fotogalerie     dokument (238 kB)
Ve čtvrtek 27. května se přes čtyřicet mladých barmanů a barmanek a desítka barmanů v kategorii profi flair setkalo opět po roce v městě perníku, pánů z Pernštejna a mistrů extraligy v ledním hokeji v Pardubicích, aby zde bojovali o palmu vítězství v sedmém ročníku juniorské barmanské soutěže a druhém ročníku soutěže profi flair LABSKÝ POHÁR „PRADĚD CUP“ 2010.
fotogalerie     dokument (172 kB)
V jednom z předchozích článků v mém blogu jsem se zamýšlel nad tím, co nám poskytují velcí výrobci na podporu prodeje. Dnes bych Vám rád odhalil jeden velice zajímavý typ, který je však vhodnější do klidnějších barů, anebo na klidnější dny jako neděle nebo pondělí, nejvíce záleží na provozu vašeho baru a vašem personálu.
www.barovenoviny.cz
TRETTER´S COCKTAIL BOOK vychází jako dlouho očekávané shrnutí převratného nápojového lístku vyhlášeného baru Tretter´s, který je plný originálních autorských receptů, které nenajdete v žádném koktejlovém menu ve světě, protože byly vymyšleny právě v Tretter´s baru. Kniha obsahuje i něco málo teorie, fotografie koktejlů ve velmi zajímavém provedení. Vzhledem k tomu, že Michael Tretter je úspěšným pokračovatelem rodinné tradice, která se traduje již 90 let, můžete se těšit, že v knize najdete i jeho osobní postoj a filozofii, kterou proslul v oboru barman a úspěšném podnikání.



VE FÓRU PREZIDENTA NALEZNETE EXKLUZIVNÍ PODMÍNKY URČENÉ VÝHRADNĚ ČLENŮM CBA A JSC CBA PRO OBJEDNÁNÍ KNIHY - "TRETTER'S COCKTAIL BOOK"

dokument (187 kB)

«   [ předchozích 12 ]     313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 ]     [ dalších 12 ]   »

6. 6. 2020
RUMFEST 2020
27. 6. 2020
ZRUŠENO - MATTONI GRAND DRINK 2020 - WORLD CHAMPIONSHIP IN MIXING NON-ALKOHOLIC COCKTAILS
29. 6. 2020
22. 8. 2020
Čajomír fest 2020
27. 8. 2020
ŠKOLENÍ KOMISAŘŮ CBA 2020
Svět barmanů 1/2020
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři