Nečekaně rychlé rozvolnění protiepidemických opatření od pondělka otevřelo restaurace, bary, hospody i kavárny. S „návratem do normálu“ tak provozovatelům gastronomických podniků znova nastávají běžné starosti.
V této souvislosti Česká barmanská asociace doporučuje využít iniciativy partnerské společnosti Cormen, výrobce kvalitní úklidové chemie značky Cleamen, která nabízí podporu a pomoc při opětovném rozjezdu gastronomie. Společnost zájemcům zdarma dodá stolní variantu desinfekce rukou s pumpičkou a poskytne i další služby:
Konzultace HACCP
Cormen s vámi projde změny v postupech čištění a dezinfekce, které jsou nedílnou součástí kritických bodů HACCP a kontrol hygienických stanic. Odborní poradci vám přesně vysvětlí, jaké změny jsou potřeba.
Kontrola účinnosti mycích rozvodů
V případě zájmu napojení mycích prostředků z portfolia Cormenu firma zkontroluje rozvody dávkovacích zařízení myček nádobí a vyčistí je tak, aby vaše stroje byly opět v bezvadném stavu.
Sanitační plány
Nastavení sanitačního plánu přesně podle zátěže a dispozice vašeho provozu, abyste se mohli spolehnout, že i noví zaměstnanci udělají svoji práci bez chyb.
Ověření účinnosti
Ověření účinnost sanitace a nastavení strojního mytí, abyste měli jistotu, že vše funguje, jak má, a že se můžete vy i vaši hosté spolehnout na perfektní čistotu nádobí.
Kontakt
Volejte odbornému poradci Miloši Klimešovi na tel. +420 725 588 962 a dozvíte se veškeré podrobnosti.