Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association

Czech Mixologist

Historické prvenství si ve výrobě koktejlu Cuba Libre nárokuje Bacardi. Traduje se, že první Cuba Libre vzniklo na přelomu 19. a 20. století během španělsko-americké války. Proto nebýt amerických vojáků a kubánské války za nezávislost, nápoj Cuba Libre by možná ani neexistoval. Minimálně ne pod tímto názvem.
Jaká je nejlepší káva? Tato otázka nedala spát Janu Královi ze Šimonovic. Nakonec zjistil, že jedině ta, kterou si sám upraží. V rodinném domku za Libercem si zřídil pražírnu kávy King’s Coffee a lidi teď pomalu přesvědčuje, že káva může být přirozeně sladká a chutnat třeba po čokoládě.
Ve čtvrtek odpoledne TIC BRNO slavnostně vyhlásilo výsledky již třetího ročníku projektu Gourmet Brno, který mapuje ty nejzajímavější podniky brněnské gastroscény.
Na český trh nově vstoupila prémiová vodka Tom of Finland, specifická nejen svou chutí, organickými surovinami, ale i zajímavým příběhem. Inspirací pro její vznik byl uznávaný finský umělec Touko Laaksonen, známý také jako Tom of Finland. Design lahve nabourává představy o tradiční podobě lahve vodky a odráží smělost i hravost umění Toma of Finland.
Podívejte se na výtvory těch nejlepších ze světového finále. Galerii najdete zde.
Pálenky z matolin, jak se říká pevným a většinou vlhkým zbytkům, které vinařům zůstávají po vylisování hroznů, tedy slupkám, třapinám a zdřevnatělým částem stonků, jsou známy v řadě zemí s rozvinutým vinařstvím. Ve Francii jim říkají marc, v Portugalsku bagaceira, na Moravě matolinovice nebo také terkelice. Na mezinárodním nebi ale světlem nejjasnějším září italská grappa.
Originální, osvěžující, designově promyšlené, často připravené z nevšedních surovin. Takové byly nealkoholické koktejly, které v sobotu 16. června připravila na Staroměstském náměstí v Praze dvacítka barmanů z celého světa v rámci soutěže Mattoni Grand Drink, která je světovým šampionátem v míchání nealkoholických koktejlů.
dokument (459 kB)
Podívejte se na kompletní výsledkovou listinu Mattoni Grand Drink 2018.
dokument (590 kB)
Svátek nealkoholických koktejlů se nezadržitelně blíží. Již tuto sobotu 16. června se v Praze na Staroměstském náměstí uskuteční finále barmanské soutěže Mattoni Grand Drink, která je mistrovsvím světa v míchání nealkoholických koktejlů.
dokument (454 kB)
Zajímavá masterclass s nádechem jalovce a vinné révy se včera a dnes uskutečnila v Praze, respektive v Brně. Vedla ji Leslie Martineau, exportní manažerka francouzského ginu G’Vine. Zájemci z řad gastronomických profesionálů si vyslechli její výklad o technologii výroby tohoto prémiového destilátu a absolvovali porovnávací ochutnávku několika nevšedních spiritů.
Royal Salute, proslulá skotská whisky bratří Chivasů, představila při příležitosti královského sňatku prince Harryho a jeho snoubenky, americké herečky Meghan Markle, exkluzivní edici The Royal Wedding Edition. Pokračuje tak v dlouhé tradici značky vyrábějící mimořádnou whisky k oslavě významných milníků britské monarchie. Luxusní sběratelská křišťálová láhev se vzácným blendem je celosvětově k dispozici v limitovaném počtu 70 lahví, každá v ceně 10 tisíc dolarů.
Ginový boom v posledních letech zasáhl nejen Velkou Británii, kde patří k tradici a jeho obliba je do jisté míry odrazem určitého patriotismu, ale i celou řadu dalších zemí. Do popředí zájmu se dostávají rozmanité botanicals, nezřídka s vazbou na místo, kde se daný destilát vyrábí. Různě po světě také přibývá barů, jež se na gin specializují, a hodně je i hostů, kteří rádi prozkoumávají nové chuťové variace na jalovcovou pálenku. Zatím to zkrátka zdaleka nevypadá, že by měl zájem o gin jen tak utichnout.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

2. 4. 2019
MGD 2019 - NOMINACE
12. 4. 2019
12. 4. 2019
15. 4. 2019
Saint James Rhum - finále
16. 4. 2019
SPRING FBC 2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři