Czech Beer Specialist
section of CBA
Inspirativní soutěžní výkony, přítomnost velkých osobností oboru, hledání národního koktejlu i interní změny v organizaci. Taková byla výroční konference České barmanské asociace, která se o víkendu 29. a 30. dubna 2017 uskutečnila v brněnském hotelu Voroněž.
dokument (462 kB)
Dva dny plné soutěžních výkonů, inspirativních informací a objevování nových chutí čekají účastníky letošní konference České barmanské asociace. Ta se uskuteční už o tomto víkendu, v sobotu 29. a neděli 30. dubna v brněnském hotelu Voroněž.
dokument (457 kB)
V západočeské Chodové Plané, kde sídlí rodinný pivovar Chodovar, se v sobotu 22. dubna uskutečnil již 19. ročník unikátní barmanské soutěže Chodovar Cup. Kromě místního pivovaru ji spolupořádal Pivní klub ČR ve spolupráci s Českou barmanskou asociací.
Jak chutná pivo Sedmý schod? A jak káva Majada z dalekého Salvadoru? Jaké koktejly se dají připravit z různých druhů čaje? To všechno se dozvěděli návštěvníci dvoudenního festivalu Ostravování, který se na začátku dubna uskutečnil v ostravském hotelu Clarion, u prezentačních stánků odborných sekcí České barmanské asociace.
Upozorňujeme na blížící se uzávěrku registrace na KONFERENCI CBA, která je již za 3 dny 31.3.2017. Ještě máme volných pár míst, neváhejte a přihlaste se na tuto prestižní akci roku 2017.
Plzeňský Prazdroj letos slaví 175. výročí od svého zrodu a při této příležitosti se rozhodl uspořádat výstavu dobových předmětů odkazujících na důležitá historická období značky i českých hospod. Exponátem do ní může přispět možná i vy. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Nakuřovaná piva zvaná též kouřová není možné zahrnout do rámce jednotného pivního stylu. Tvoří sice svébytnou skupinu, avšak jen s jedním společným rysem, jejich ostatní vlastnosti se mohou diametrálně rozcházet. Rauchbier, jak se tomuto pivu říká v jeho údajné kolébce a tradiční zemi výskytu, se těší oblibě již po staletí. V současné době se produkuje na mnoha místech starého kontinentu i v dalekém zámoří. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Česká republika patří mezi pět největších producentů chmele. V loňském roce se plocha českých a moravských chmelnic navýšila o 153 ha. Z celkem 4775 ha bylo sklizeno přibližně 6000 tun suchého chmele. Nejznámější a nejproslulejší českou odrůdou je stále Žatecký poloraný červeňák, o slovo se hlásí ale i nově vyšlechtěné odrůdy. Aktuálně byly k registraci přihlášeny další dvě. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
Přijďte se podívat do soutěžní arény CBA na 11. ročník mezinárodního veletrhu gastronomie a zařízení pro hotely a restaurace TOP GASTRO & HOTEL 2017 na výstaviště v Holešovicích. Budeme tu pro vás každý den veletrhu 16.-19.2.2017.
Soutěžní arénu CBA naleznete ve levém křídle Průmyslového paláce.
Již zítra je pro vás připravená soutěž mladých nadějných barmanů, kteří svoje koktejly vyrobí na bázi Fernetu Stock Hruška a sirupů FABBRI - FERNET STOCK HRUŠKA JUNIOR BARTENDERS CUP 2017, po které pokračují pivní specialisté v CHODOVAR CUP - JUNIOR BEER COMPETITION 2017.
Dne 21. 12. 2016 byla zveřejněna na www.cbanet.cz výzva pro předložení kandidatury na pozici II. viceprezidenta CBA pro volební období 2017 – 2021.
Oznamuji Vám, že v řádném termínu do 14. 2. 2017 byly do CBA doručeny kandidatury od:

• Jiřího Boháče
• Moniky Mecové, Dis.

Kandidatury naleznete v přiloženém dokumentu.
Volba proběhne na KONFERENCI CBA 2017 v rámci programu členské schůze CBA, dne 29. 4. 2017 v Orea Hotel Voroněž **** Brno.

dokument (964 kB)
Rozlehlost území a jeho několik století trvající roztříštěnost do malých státních útvarů předurčily rozmanitost německé pivní kultury. Současní konzumenti se tak mohou těšit z velkého bohatství druhů a stylů. K německým pivním originálům patří i tři pšeničné variace: tradiční altbier, specialita z hlavního města berliner weisse a gose, jehož chuť ovlivňuje přídavek kuchyňské soli, mletého koriandru nebo třeba jalovce. Celý článek naleznete zde: www.atbars.com
2. 2. 2017
Registrace na konferenci CBA 2017 je otevřena. Tato prestižní akce se uskuteční v termínu 29.4. - 1. 5 .2017 v prostorách brněnského hotelu Orea Hotel Voroněž ****. Více informací zde.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

24. - 25. 8. 2019
31. 8. - 1. 9. 2019
RUMFEST Berlin 2019
5. 9. 2019
6. - 7. 9. 2019
SETKÁNÍ LEKTORŮ CBA 2019
6. - 7. 9. 2019
Svět barmanů 2/2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři