Czech Beer Specialist
section of CBA
Společnost Premier Wines & Spirits si dovoluje pozvat členy České barmanské asociace na masterclass se zástupcem firmy G'VINE Leslie Marineau, který vám představí unikátní super prémiový francouzský gin s přídavkem vzácného zeleného vinného květu.
V kanceláři České barmanské asociace již spočítali vstupenky z pátečního Grand openingu brněnského centra Abzac. Eventu, který v mnoha ohledech nemá v historii CBA obdoby, se zúčastnilo přesně 1.081 lidí. Počítají se mezi ně zástupci produktových i technologických partnerů (většinou majitelé a zástupci top managementu), členové CBA a kolegové z převážně jihomoravských barů, kaváren, čajoven, restaurací, a dalších gastronomických provozů. "Jde o hezké číslo, které dostatečně potvrzuje zájem odborné veřejnosti," uvedl prezident CBA Aleš Svojanovský.
Konečně jsme se dočkali. Něco takového si mohou po včerejšku říkat čeští barmani. V pátek 25. května totiž Česká barmanská asociace (CBA) v Brně slavnostně otevřela dům Abzac – své sídlo a multifunkční vzdělávací centrum.
dokument (456 kB)
Přichází okamžik, o němž v Česku snily generace barmanů. V pátek 25. května se v Brně slavnostně otevře vzdělávací a společensko-kulturní centrum České barmanské asociace. CBA se tak konečně po třiceti letech fungování dočká vlastního kamenného sídla. Grand opening to bude velkolepý, odpovídající významu situace. Zúčastní se ho majitelé Partner’s barů CBA, ze světa si přiletí zapřednášet v současnosti nejúspěšnější čeští barmani a uskuteční se zde i tradiční exhibiční Grand Prix CBA. „Bude to barmanská akce, auto nechejte doma,“ říká vzhledem k omezeným možnostem parkování napůl vážně prezident CBA Aleš Svojanovský.
Novým druhým viceprezidentem České barmanské asociace se v sobotu 28. 4. 2018 stal Kamil Hégr. Rozhodlo o tom hlasování valné hromady CBA, které se uskutečnilo v brněnském domě Abzac – novém sídle asociace.
dokument (453 kB)
V sobotu 21. 4. 2018 se v areálu rodinného pivovaru Chodovar uskutečnil jubilejní 20. ročník barmanské soutěže Chodovar Cup. Svým zaměřením, stylem a odborností se jedná o skutečně evropsky unikátní setkání gastronomů obou stran barmanského pultu. Organizátorem soutěže je Pivní klub ČR, odbornou garanci převzala Česká barmanská asociace, partnerem a sponzorem soutěže je rodinný pivovar Chodovar.
Magnesia RED - malina, jahoda, brusinka a grapefruit – to jsou příchutě z červeného ovoce, které v nás probouzí aktivitu. Magnesia RED je nově obohacena o vitaminy B a přichází v novém atraktivním designu.
Ve středu 28.2.2018 se v prostorách multifunkční haly Gong v Dolní oblasti Vítkovic uskutečnil další a tentokrát jubilejní dvacátý ročník gastronomické soutěže juniorů Ahol Cup 2018. V soutěži čepování piva, kterou odborně garantovala pivní sekce České barmanské asociace Czech Beer Specialist, porovnalo své znalosti a zručnosti 8 soutěžících z České i Slovenské republiky.
fotogalerie     dokument (448 kB)
Gastronomická soutěž s mezinárodní účastí a porotou AHOL CUP se poprvé konala ve školním roce 1997/1998 v prostorách hotelu ATOM (dnes Clarion Congress Hotel Ostrava). Soutěž byla původně dvoukolová – celorepublikovému kolu předcházela kola regionální pro Čechy a Moravu se Slezskem.
Český svaz pivovarů a sladoven představil aktuální data z dlouhodobé studie Pivo v české společnosti připravované Centrem pro výzkum veřejného mínění Sociologického ústavu AV ČR (CVVM). Tradiční zlatý mok alespoň občas pije 87 % českých mužů. Mezi ženami se v roce 2017 k alespoň občasnému pití piva přihlásilo 59 %. Muži se napijí piva v průměru třiapůlkrát týdně, ženy méně než dvakrát za týden.
Pivo vařené ve středověku bylo mnohem hustší, než na jaké jsme zvyklí dnes. Zpočátku se v podstatě jednalo o mírně prokvašenou kaši. Mnohdy dokonce tak hustou, že ji bylo nutné jíst lžicí z misky. Ostatně i slovo ožralý má svůj základ ve slově "žrát".
1. 1. 2018
Vážení partneři CBA, Vážení členové CBA, Milí přátelé,

Česká barmanská asociace má za sebou neobyčejný rok 2017. V uplynulém roce jsme hned několikrát okusili, co to znamená ocitnout se ve stavu vítězné euforie. Křičeli jsme radostí, zatínali ruce v pěst ve vítězném gestu, fotografovali se plni úsměvů s poháry, diplomy a státní vlajkou. Byly to ty chvíle, jichž je v lidském životě pomálu, a proto jsou nám tak vzácné.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ]     [ dalších 12 ]   »

15. - 16. 11. 2019
24. 11. 2019
Winter Flair Competition
24. 11. 2019
Winter Flair Competition
2. 12. 2019
JMK-BR. VÁNOČNÍ POHÁR
Svět barmanů 3/2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři