Czech Beer Specialist
section of CBA
Přehled členů sekce:

Členové sekce "Czech Beer Specialist"

Radek Poláček
pověřený vedením sekce

Motto: "Světový mír"

Pracoviště/škola

Cocktail bar Šilingrák, BRNO

Záliby

rodina, práce, víno

Václav Abraham

Motto: "Je to jen o tréninku..."

Pracoviště/škola

www.vaclavabraham.cz, MONIN.cz, Barman.cz

Záliby

Barmanství - flair, sport - florbal, fotbal, PŘÁTELÉ:) vypadávání vlasů:))

Úspěchy:
  • 1. místo - Barman roku 2010, 2011, 2012,2013,2014
  • 2. místo - WCC 2013 Praha, 3. místo WCC 2012 Beijing, 2014 Cape Town
  • 1. místo - Roadhouse flair London 2013 - May
  • 1. místo - Havana Club Grand Prix 2011,2013
  • 1. místo - Southeast Europe Flair Kings - Pula
Lucie Ambrožová

 

Pracoviště/škola

SŠHS a VOŠ Opava

Záliby

Sport, hudba, gastronomie,barmanství,someliérství,čepování piva

Úspěchy:
  • Sommelierská soutěž Těšínská karafa, 1.místo
Miloš Bednář

 

Pracoviště/škola

SHŠ Bukaschool s.r.o., Most

Záliby

Gastronomie, bar, sommeliérství Kopaná, tenis, lyže

Úspěchy:
  • 5 x zlatá medajle v mezinárodní soutěži Gastrojunior
Ing. Milan Bočkai

Motto: "Mohli bychom být šťastni, kdyby vzduch byl tak čistý jako pivo. [Richard von Weizsäcker]"

Pracoviště/škola

Hotelová škola, Obchodní akademie a Střední průmslová škola Teplice

Záliby

Pivo, chmel, slad mixologie, barmanství, káva a vše okolo ní vyřezávání ovoce, zeleniny, sýrů

Úspěchy:
  • Rothschildův pohár - open 1999 - Bronz (junior)
  • Mladý sommeliér 2000,2001 - Nejlepší servis vína (junior)
  • účast na Trophée Bohemia Sekt - Sommelier
Jiří Boháč

Motto: "dnes je můj nejoblíbenější den"

Pracoviště/škola

www.cajovybar.cz

Záliby

múzická umění, kultura čaje, filozofie, gastronomie, alchymie života

Úspěchy:
  • 2. místo na mistrovství ČR ve hře na Air Guitar 2012
  • 1. místo na CHODOVAR CUP 20014
  • 1. místo na CHODOVAR CUP 20014
  • 2. místo na světovém finále MGD 2018
Matěj Brož

Motto: "Není důležité, jak svou práci děláš ani kolik jí stihneš. Důležité je, jestli do ní vkládáš své srdce."

Pracoviště/škola

Hospodska

Záliby

Fitness, práce za barem, pivo, motokáry, kulečník

Alena Bruderová

 

Pracoviště/škola

SPV hotelu InterContinental s.r.o. Praha 1

Matyáš Bušek

 

Pracoviště/škola

Cloud9

Záliby

.

Ivo Cach

Motto: "Ať už si myslíte, že to dokážete nebo nedokážete, vždycky máte pravdu.."

Pracoviště/škola

Vysoká obchodní a hotelová škola Brno

Úspěchy:
  • 2.juniorský barman roku 2005
  • 2.profi barman roku 2006
Lenka Cornová

 

Pracoviště/škola

Česká Miss

Záliby

Pivní sekce

Jan Čapek

 

Lukáš Čapek

 

Pracoviště/škola

Jarg

Záliby

Všeobecná degustace, tradiční příprava čajů.

Miroslav Černík

 

Pracoviště/škola

Česká barmanská asociace

Záliby

Gastronomie

Mgr. Jana Dospivová

 

Pracoviště/škola

Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka

Bc. Eva Dvořáková

 

Dobroslav Grim

 

René Grim

 

Radim Habarta

 

Záliby

Gastronomie, cestování, turistika, střelba, MTB cyklistika.

Úspěchy:
  • 3.místo Velká cena Becherovky 2013 - Mariánské Lázně
  • Finále Finlandia World Cup 2012 Helsinky - 31.1.2012.
  • 1.místo Tekmovanje Ljubiteljev Mešanja Pijač - Slovinsko 2010
  • 1.místo Horeca cup 2009
Denisa Havlová

Motto: "Když se nevede, tak to zkoušej dokud se nepovede!"

Pracoviště/škola

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň

Záliby

Barmanství Focení Hraní na klavír

Dana Holá

 

Ing. Iva Holá

 

Pracoviště/škola

Střední škola živnostenská, Kostelní 129, Planá

Záliby

Gastronomie, lyžování,plavání

Ing. Lucie Honová

 

Úspěchy:
  • 2. místo Brněnský šejkr + Nejlepší technické provedení
  • 2. místo Metelka Austerlitz Cup Horké nápoje
Sylvie Hořínková

 

Pracoviště/škola

Dk Akord,SŠSS Ostrava, Krakovská 1097

Záliby

gastronomie, čtení odborné literatury, jízda na kole, zahrada

Ing. Markéta Hourová

Motto: "„Mějte dobrou náladu. Dobrá nálada vaše problémy sice nevyřeší, ale naštve tolik lidí kolem, že stojí za to si ji užít.“ Jan Werich "

Pracoviště/škola

La Corse - Cafe & Cocktail Bar, SŠSS OSTRAVA-HRABŮVKA, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE, KRAKOVSKÁ 1095

Záliby

sport, hudba

Úspěchy:
  • BRNĚNSKÝ ŠEJKR – MONIN CUP 2011 BRNO – 1. MÍSTO
  • GASTROFESTIVAL OSTRAVA 2011 – 2. MÍSTO
  • AMUNDSEN CUP PROSTĚJOV 2013 – 2. MÍSTO
  • MATTONI GRAND DRINK 2013 – CBA NOMINATION ROUND - 3. MÍSTO
Bc. Zdeněk Jančí

 

Pracoviště/škola

SOŠ Litovel,Komenského 677 78401

Bc. Radim Janoušek

Motto: "Trpělivost přináší růže a rána dělá muže."

Pracoviště/škola

Barový institut - Bar High, Praha

Záliby

box, vzdělávání, cestování

Mgr. Soňa Jansa Šrůtková

 

Pracoviště/škola

Střední škola hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují

Záliby

Historie lihovin a likérů, vína a všech nápojů, možnost jejich použití v souladu s jiným nápojem, takže barmanství a jeho historie na prvním místě, someliérství, mezilidská komunikace, práce s mládeží, kouzlo střední školy / přijdou větší děti, odchází skoro dospělí lidé/, mohu ovlivnit jejich názor a chování? Ještě pořád věřím, že ano.

Zdeněk Javorský

 

Pracoviště/škola

Česká barmanská akademie

Záliby

barmanství, turistika

Úspěchy:
  • 3. místo Vídeň 1993 – míchání nealkoholických nápojů
  • 2. místo Beefeater London 1998 – světové finále
Ing. Dana Johnová

 

Gabriela Jonáková

 

Pracoviště/škola

VŠH

Záliby

barmanství motorky cestovaní yachting

Úspěchy:
  • Southern Comfort Cup 2003 - 2. místo
Jakub Jurečka

 

Pracoviště/škola

Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace

Záliby

Šerm, Čaje

Ing. Václav Kadlec, MBA

 

Pracoviště/škola

VK MANAGEMENT GROUP s.r.o.

Ing. Jiří Kalina

 

Drahuše Knejpová

 

Pracoviště/škola

Spirit of Cocktail - Bar Agency

Záliby

Sport. Četba. Cestování.

Radek Krásl

 

Hana Kudová

Motto: "Musíš se hodně učit, abys poznal, jak málo toho víš"

Pracoviště/škola

SŠGS

Záliby

barmanství, učení druhých a sebe sama

Michael Lapčík

 

Pracoviště/škola

Lidi z Baru + CBA

Záliby

PR, folklor

Mgr Jana Linartová

 

Pracoviště/škola

HŠ Frenštát p.Radhoštěm

Záliby

Rodina, sport.

Miroslav Melicher

 

Pracoviště/škola

SALUS,spol.s r.o.

Záliby

gastronomie, šport,

Radka Mikundová

 

Pracoviště/škola

Štřední škola hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují

Záliby

Stolničení, barmanství, sport

Mgr.Bc. Vratislav Minár, MBA

 

Pracoviště/škola

AV ČR

Zdeňka Mitlehner

 

Pracoviště/škola

Plasmafera, s.r.o.

Záliby

čtení, káva, barmanství

Miroslav Motyčka

 

Pracoviště/škola

RUDOLF JELÍNEK a.s.

Záliby

alkohol - profesionálně

Ing. Zdeněk Nepustil

Motto: "Čaj piju, s čajem obchoduju, o čajích píšu i přednáším, čaj dovážím, doporučuju a prezentuju. Čajem žiju a čaj si užívám! Užívejte si ho se mnou!"

Pracoviště/škola

DOBRÉ ČAJE pro inspiraci, pohodu a lepší zdraví®

Záliby

čaj, káva, čokoláda, sport, zdravá výživa, Asie

Úspěchy:
  • Čajomír Hot Tea Cup 2013, GASTRO TOUR 2013, Praha - 1. místo
Eva Nezavdalová

 

Pracoviště/škola

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Městec Králové, T. G. Masaryka 4, 289 03, Městec Králové

Záliby

lyžování, in line brusle, četba

Mgr. Richard Nezhyba

 

Pracoviště/škola

SŠ POS Brno Charbulova

Jiří Novák

Motto: "Klid a pohoda"

Pracoviště/škola

SCA Morava s.r.o. / Café Majada

Michal Perlik

 

Pracoviště/škola

*

Záliby

Gastronomie

Úspěchy:
  • 2 misto na cup tastingu v roce 2014 pro CR - SCAE
Duy Minh Pham

 

Pracoviště/škola

Maximus, continental, kabinet huličů, SŠBrno charbulova p.o.,

Záliby

Jídlo, gastronomie, hudba

Úspěchy:
  • Carving cup
Zdeněk Plášil

Motto: "Dokončit co bylo započato, dodržet co bylo slíbeno a navrátit to, co k navrácení jest."

Pracoviště/škola

el Cid restaurant espaňol, bar de tapas y coctel Plzeň

Záliby

gastronomie, sport,

Úspěchy:
  • 1. Brněnský šejkr 2008
  • 1. Bohemia sekt cup Starý Plzenec 2008
  • 2. Gastrofestival Ostrava 2006
  • 2. Grand Marnier cup Č. Budějovice 2002
  • 3. Labský pohár Pardubice 2006
Milena Pohořalá

 

Pracoviště/škola

Šnekolend cocktail - music bar, Rokytnice nad Jizerou

Roman Pospíchal

Motto: "Určit směr... a Vždy Krok Napřed... J,W. Kilmarnok 1820 - 2018 Keep Walking"

Pracoviště/škola

Barista Tonino Lamborghini Espresso Czech republic ( LOHAS s.r.o. Schodová 11 Brno 602 00 )

Záliby

Trendy v gastronomii Bar Akademie Káva & Cocktaily, čaj Hory, Lyže Espresso Pivo a nově čaj

Úspěchy:
  • Mistr Kávy 2013
  • Becherovka Cup 1992 - 1 místo, Bacardi Martini 1992 - 2 místo
  • Donau Pocal - Austria 1993 - 7 místo ( 73 barmanú )
  • Soutěže od roku 1991 - 1995 Absolut Cup 1995 1. Místo profi Classic
  • od r. 1996 - 2002 Garant a komisař barmnaských soutěží Classic i Flair
Bc. Mojmír Prokeš, DiS.

 

Pracoviště/škola

Chodovar s.r.o.

Jana Radovnická

 

Pracoviště/škola

Vysoká škola obchodní a hotelová Brno, Cocktail bar Šilingrák, Brno

Záliby

bar, hudba, sport, tanec

Vojtěch Rejholec

 

Pracoviště/škola

Hotelová škola Teplice

Záliby

Flair, pivo, barmanství, řízení, motorky, kytara, kick-box

Nataša Skoupilová

Motto: "zdraví"

Pracoviště/škola

SŠ Rýmařov

Martin Smolný

Motto: "Neodvážit se je osudné!"

Pracoviště/škola

MARTINI´S CAFÉ - COCKTAIL BAR PARDUBICE

Úspěchy:
  • Vicemister světa FINLANDIA CUP 2002 FINSKO
Ing. Miloslav Smrž, DiS.

 

Pracoviště/škola

Léčebné lázně Jáchymov a.s.

Záliby

Cestování

Mgr. Jana Strumienska

Motto: "Co tě nezabije to tě posílí."

Pracoviště/škola

Střední odborná škola Třineckých železáren

Záliby

sport, gastronomie, barmanství

Miloš Svoboda

Motto: "Míchání je hra a hrát si může každý. :)"

Pracoviště/škola

FREE BAR & FREE CASINO

Záliby

golf

Úspěchy:
  • Mattoni - účast
  • Becherovka - účast
  • Finlandia cup - účast
Bc. Michaela Svojanovská

 

Pracoviště/škola

MV ČR

Bc. Aleš Svojanovský

 

Pracoviště/škola

Česká barmanská asociace

Záliby

rodina, gastronomie, cestování, lyžování, badminton

Tom Šafránek

 

Pracoviště/škola

Vectron

Viktor Špinka

 

Mgr. Hana Štanglerová

 

Pracoviště/škola

SŠSS, Krakovská1095, Ostrava-Hrabůvka

Jana Štrossová

 

Pracoviště/škola

HŠ Bohemia Chrudim

David Švábenský

Motto: "čas neprší"

Pracoviště/škola

catering Koktejly Brno, Bar akademie - gastronomické vzdělávání

Záliby

Dobré jídlo a pití, nebo vlastně každá dobrá gastronomie, rád se také jako fanoušek bavím motosportem.

Úspěchy:
  • 1. místo - barman roku junior ČR
  • 1. místo grand prix CBA v obou kategoriích skupiny Brown-Forman
  • 1. místo Johnnie Walker Cup
  • vybudování Bar akademie
  • ...
Adam Troubil

 

Pracoviště/škola

www.livecoffee.cz

Úspěchy:
  • Mistr kávy CBA 2013 - 2. místo
  • Mistr kávy CBA 2014 - 1. místo
  • Mistr kávy CBA 2015 - 1. místo
  • Mistr kávy CBA 2016 - 3. místo
  • Mistr kávy CBA 2017 - 1. místo
Jan Tvrdý

 

Pracoviště/škola

spolumajitel Znojemka klub www.znojemka.cz , pěstitelská pálenice a penzion Pohoda Nárameč www.pohoda-naramec.cz

Záliby

Mezi mé záliby patří práce, fotbal, plavání, futsal, snowboard a také samozřejmě popíjení dobrého drinku ve správné společnosti.

Roman Uhlíř

Motto: "Dělej jen to, co se ti líbí a dělej to s láskou."

Pracoviště/škola

CLOUD 9 sky bar & lounge, Hilton Prague

Záliby

Jazz music, billiard, cestování

Úspěchy:
  • Pineau des Charentes 1996 - 2 místo
  • IBC 1997 London - CREATIVITA 1 místo, celkové 2 místo
  • F&B Master Hilton Europe World Wide 2011 - Bar Cup 2 place
  • Europien Elite Bartending Course - Venice, Italy 2011
  • Autor odborné publikace - Velká Kniha Koktejové Magie 1998, 2000
Ing. Bohumil Váchal

 

Marcela Váchalová

 

Pracoviště/škola

MPSV

Záliby

míšené nápoje

Ladislav Veleba

 

Pracoviště/škola

Absolut Coktail bar, Brno - majitel

Záliby

cestování, motorka

Mgr. Petr Veselý

 

Tomáš Zahradil

Motto: "bez kafé ani ránu"

Pracoviště/škola

www.KAVOVARY.cz

Dana Zahradilová

 

Pracoviště/škola

www.KAVOVARY.cz

Lenka Zachrdlová

 

Pracoviště/škola

IMP net - testovací účet

Záliby

IMP net - testovací účet

Karel Zapalač

 

Michal Zátopek

 

Pracoviště/škola

Park Inn by Radisson Hotel Ostrava

Záliby

gastronomie, sport, rodina

Pavel Zeť

 

Hana Zeťová

Motto: "S úsměvem jde všechno líp !"

Pracoviště/škola

Fittsport Rožnov p / R

Karel Žižka

 

Pracoviště/škola

Střední škola pedagogická, hotelnictví a služeb, Litoměřice, příspěvková organizace

Záliby

Víno, čaj, káva, bar

24. - 25. 8. 2019
31. 8. - 1. 9. 2019
RUMFEST Berlin 2019
5. 9. 2019
6. - 7. 9. 2019
SETKÁNÍ LEKTORŮ CBA 2019
6. - 7. 9. 2019
Svět barmanů 2/2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři