Zářivé slunce a modrá obloha nad hlavou, sportovní výkony na divoké vodě, bohatá nabídka kulturních pořadů a množství návštěvníků a diváků, to vše tvořilo atmosféru KANOE MATTONI FESTU 2005 v Karlových Varech. Součástí doprovodného programu bylo též  juniorské národní finále barmanské soutěže MATTONI GRAND DRINK 2005.
 
Na prostranství před hotelem Thermal dokazovala v sobotu 18.června odpoledne dvoučlenná družstva z odborných gastronomických škol a učilišť jak se vyrovnala s nelehkými soutěžními úkoly. Propozice jim totiž určovaly přípravu 5 porcí functional drinks a vhodnou prezentaci nápoje s výkladem o složení a účinku na lidský organismus.
 
Laici žasli a odborníci se divili, když se v nápojích kromě povinné minerální vody Mattoni objevila například vylisovaná šťáva z rebarbory, droždí, čerstvé ovoce a ovocné šťávy a jiné ingredience.
 
Techniku práce mladých barmanů posuzovali členové CBA, vzhled, chuť a vůni nápojů bodovali dobrovolníci z publika. Ti rozhodli, že nejkvalitnější drink vyrobili Pavel Minář a Vojtěch Novák, reprezentanti SOU společného stravování z Teplic nad Metují. Vítězný tým převzal putovní pohár a diplom z rukou ředitele soutěže Mgr.Petra Veselého při MATTONI PARTY ve večerních hodinách v prostorách Státního hradu a zámku Bečov nad Teplou. Kromě toho se tato dvojice v listopadu podívá do Berlína na finále MATTONI GRAND DRINK 2005, kategorie profesionál.
 
MATTONI GRAND DRINK 2005 - Junior Team byla příjemnou a pohodovou soutěží. Je velká škoda, že se jí zúčastnilo nakonec jen 6 týmů. Že by ostatní zaskočilo netradiční pojetí soutěže nebo z hlediska provozu škol méně vhodný termín? Každopádně mohou jen litovat. V Karlových Varech bylo báječně!
 
Text: Radek Drašnar