Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      

« zpět

Ahol cup 2006

23. 3. 2006
Již osmý ročník mezinárodní soutěže barmanů a kuchařů Ahol cup se konal ve středu 22.2.2006 v ostravském hotelu Atom.
Studenti soutěžili v oborech barman a kuchař na Ahol cupu 2006

Již osmý ročník mezinárodní soutěže barmanů a kuchařů Ahol cup se konal ve středu 22.2.2006 v ostravském hotelu Atom. Soutěžili zde studenti nejen z regionu Moravskoslezského kraje, ale také např. z Brna či Českých Budějovic. Ze zahraničí se představili studenti z polské ZSGH Wisla a z Německa zástupci AFZ Rostock a BZ Ribnitz - Damgarten.
Soutěž barmanů probíhala pod záštitou České barmanské asociace. Garantem soutěže byl p. Jaroslav Labounek, hlavním rozhodčím p. Jiří Bartoň jr. - generální rozhodčí CBA a v chuťové komisi zasedl prezident CBA p. Miroslav Novák. Soutěžící absolvovali znalostní test v anglickém jazyce o produktech sponzorských firem a znalostech barmanství. Při samotné soutěži měli za úkol připravit dvě porce losovaného drinku a pět porcí fancy drinku s použitím produktů sponzorských firem - Finlandia vodka, džusy Rauch nebo minerální voda Mattoni. Z třiceti účastníků soutěž nejlépe zvládl Martin Hoffmann z hotelové školy v Brně, 2. skončila Martina Michnová z pořadatelské SOŠ Ahol s.r.o. a 3. Dagmara Štiaková z hotelové školy Opava. Soutěž družstev vyhrála SOŠ Ahol před hotelovou škola Opava a ISŠ Český Těšín.
Kuchaři měli za úkol připravit čtyři porce vepřového karé. Hlavním partnerem soutěže byla společnost Nowaco. Nad soutěží měla dohled mezinárodní porota v čele s členem Asociace kuchařů a cukrářů ČR p. Martinem Slezákem. Soutěžící měli na přípravu svých produktů 45 minut a komise hodnotila především originalitu, zásady zdravé výživy, využití daných surovin, hygienu práce, estetiku a chuť. Z celkového počtu desíti soutěžících vyhráli soutěžící z Německa - 1. Robert Mikowski, 2. Tobias Zaehringer, oba z Ribnitz - Damgarten a 3. Jakub Hora z Českých Budějovic.
„Jsme rádi, že celá soutěž proběhla v poklidu a bez nějakých potíží. Všichni se už těšíme na 9.ročník soutěže, který se bude konat 21. února 2007 opět v hotelu Atom v Ostravě“, řekla nám ředitelka soutěže Mgr. Karin Chrenková.


Martin Eichenbaum
21. - 24. 2. 2019
TOP GASTRO & HOTEL 2019
27. 2. 2019
27. 2. 2019
27. 2. 2019
27. 2. 2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři