Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      

« zpět

8. HUBERT CUP 2007

1. 8. 2007
Slovenská barmanská asociace zve 3 české barmany na svoji tradiční soutěž, zájemci kontaktujte presidenta CBA - pana Miroslava Nováka. Propozice...

8. H U B E R T C U P 2 0 0 7

Barmanská súťaž profesionálnych barmanov
Senec
18. - 19. 08. 2007
Propozície súťaže

Hubert J.E., s.r.o. a Slovenská barmanská asociacia usporiadajú
8. Hubert Cup 2007 dňa 18.08.2007 v reštaurácii Zlatý kapor Senec

• Súťaže sa môžu zúčastniť profesionálni barmani starší ako 18 rokov, ktorí sú členmi SkBA.
Súťažné kategórie: sekt cocktail - 4 porcie
Barmanská zručnosť
• Každý súťažiaci musí prihlásiť svoj pôvodný nápoj, ktorý musi obsahovať šumivé víno z portfólia firmy Hubert s.r.o., / Hubert clasic/ale môžu sa použiť i ďaľšie produkty vermutové víno zn. Cinzano alebo Wodka Gorbatschow /uvedené v zozname produktov/ pri použití sirupov je možné použiť iba s portfolia firmy MONIN
• Množstvo použitých ingrediencii označte v cl. Je možné použiť všetky spôsoby miešania.
• Dekorácie nápojov musia byť pripravené vopred z jedlých surovín a dokončené na Open bare.
• Maximálný počet ingrediencii na prípravu súťažného nápoja je 5.
• Časový limit na prípravu jednej kategórie súťažného nápoja je 7 minút
• Poháre dodá usporiadateľ súťaže. Množstvo nápoja na jednu porciu je limitovaný objemom pohára: sektová fleta /objem 18 cl/
• Suroviny na prípravu miešaných nápojov uvedené v priloženom zozname zabezpečí sponzor. Ostatné potrebné suroviny si súťažiaci zabezpečí na vlastné náklady.
• Prihlášku s receptúrou vyplnenú FIXKOU je možné poslať poštou, emailom alebo faxom na adresu:

Slovenská barmanská asociacia
Ľ. Fullu 26
841 05 Bratislava
tel./fax: 02/653 13 257
email: skba@stonline.sk

a to najneskôr do 05.08.2007

Program

18.08.2007 19.08.2007

do 12.00 Príchod, ubytovanie 8,00 - 10.00 Raňajky
14,30 - 14,45 Otvorenie súťaže Individuálný odchod
14,45 - 17,30 kategória sekt cocktail
17,30 - 18,30 Barmanská zručnost
18,30 - 19,00 Vyhlásenie výsledkov
20,00 - 21,30 Večera
22,00 - ??? Voľný program - discotéka


Organizačné pokyny


Termín: 18. - 19. 08. 2007

Miesto: Reštaurácia Zlatý kapor Senec

Ubytovanie: Hotel Tartus Senec

Prihlášky: Slovenská barmanská asociacia
Ľ. Fullu 26
841 05 Bratislava
tel./fax: 00421/2/653 13 257
mobil: 00421/905/239 257
email: skba@stonline.sk

Generálný sponzor: Hubert J.E. s.r.o.

Garant a organizátor: Slovenská barmanská asociacia

Zoznam produktov dodávané Hubert s.r.o.


Hubert clasic: Biele brut
semi sweet
Rosé
Red

Grand: blanc
rosé

Cinzano Bianco
Rosso
Extra Dry

Wodka Gorbatschow


Ochutená vodka Tropical fruit kiwi 18%
Tropical fruit maracuja 18%
Tropical fruit red grape 18%
Chocolatella 16%

Zoznam produktov dodávané Rudolf Jelínek Slovakia s.r.o.

Sirupy z portfolia firmy MONIN dovážané firmou Rudolf Jelínek Slovakia s.r.o. v rámci Slovenskej republiky.

Prihláška
Kategória - Sekt cocktail

Meno:_______________________________________


Adresa:______________________________________

Zamestnanie:_________________________________

Kontakt /tel. číslo/:______________________________


NÁZOV NÁPOJA:_______________________________

Množstvo Ingrediencia

____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________

Dekorácia:____________________________________

Spôsob prípravy: priamo v skle _____
v miešacom pohári _____
v šejkri _____
v mixéri _____

Dátum:_______________ Podpis:_________________

21. - 24. 2. 2019
TOP GASTRO & HOTEL 2019
27. 2. 2019
27. 2. 2019
27. 2. 2019
27. 2. 2019
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři