Bacardi-Martini Poděbrady Cup 2009

Hotelová škola a Vyšší odborná škola hotelnictví a turismu Poděbrady pořádala pod záštitou České barmanské asociace a sponzorujících firem Brown-Forman CS, Monin, Rauch, Segefrado a Poděbradka ve dnech 11.- 13.3.2009 již 8. ročník výše uvedené juniorské soutěže barmanů.

Hlavní část soutěže probíhala dne 12.3.2009 v prostorách DDM Symfonie Poděbrady a zúčastnilo se jí 32 soutěžících z 15 hotelových škol, středních odborných škol a středních odborných učilišť z celé republiky. Čtyři účastníci přijeli ze Slovenska a dva dokonce až ze Slovinska.

Budoucí barmani měli za úkol připravit after dinner (short drink), který musel obsahovat 2 cl produktu Bacardi, kávu Segafredo a dále libovolné množství produktů, avšak výhradně sponzorských firem. Druhý soutěžní nápoj fancy drink (nealkoholický) mohl obsahovat výhradně produkty sponzorských firem v libovolném množství a kromě toho i čerstvě vylisované šťávy. Stanovený limit na každý nápoj byl 6 minut.Vložená soutěž, hodnocená samostatně, obsahovala „Testing of spirits“ - senzorický test produktů.

Odborníci z řad České barmanské asociace pod vedením generálního komisaře CBA Miroslava Černíka hodnotili techniku provedení nápojů, chuť založenou na originální receptuře a celkový dojem připravených nápojů.

Všichni účastníci obdrželi diplomy za účast a malý dárek od pořadatele a sponzorů. Cenu za nejlepší písemný test věnovala firma Brudra. Z rukou ředitelky školy paní PhDr. Jany Podolákové cenu převzal Michal Kleinert z Hotelové školy v Poděbradech.

Nejlepší obchodní název („Srdeční nejistota“) vymyslel Jaroslav Modlík ze SŠSG Praha. Cenu věnovanou firmou Zanzibar předával zástupce firmy pan Marek Nováček.

Cenu za nejlepší technickou práci věnoval a osobně předal pan Martin Smolný (Martinis bar Pardubice). Oceněným byl Jakub Dubský z HŠ Bohemia Chrudim.

Cenu za 3. místo v hlavní soutěži od firmy Brown-Forman Czech and Slovak Republic předala ředitelka soutěže paní Ing. Eva Marešová slečně Veronice Lhotkové ze SPV GH Pupp Karlovy Vary.

Druhé místo obsadila Pavlína Málková z HŠ Labská v Pardubicích. Cenu od firem Brown-Forman a Segafredo předávala rovněž paní Ing. Eva Marešová.

Vítězem 8. ročníku Bacardi – Martini Poděbrady Cupu 2009 se stala Zuzana Hroníková ze SPV GH Pupp Karlovy Vary. Cenu věnovaly firmy Brown-Forman, Segafredo, Brudra. Hlavní cenu cocktejlové soutěže věnoval hotel Sheraton Praha, kterou osobně předala zástupkyně hotelu Public Relation Managerka Michaela Karabcová. Hlavní cena představuje třídenní pobyt v pětihvězdičkovém hotelu The Westin Grand Frankfurt včetně letenky. Součástí pobytu je trénink v „Rapsodie Bar“ pod vedením Mr. Fatih Akordem, vítězem mnoha mezinárodních ocenění.

Vítězná studentka převzala také soutěžní putovní pohár Bacardi - Martini Poděbrady Cup.

Výborného umístění dosáhli i dva studenti Hotelové školy v Poděbradech Tomáš Vrzal a Ondřej Jansa, kteří skončili shodným počtem bodů na čtvrtém a pátém místě.

Děkujeme všem soutěžícím a zúčastněným za to, že přijeli do Poděbrad.