2. ROČNÍK BARMANSKEJ SÚŤAŽE

Pešia zóna Piešťany
17.-18. júN 2006

Propozície súťaže
Michal Fajin za spoplupráce firiem, Hotel Satelit , Sahara tour a Fajin production sirupy 1883 de Philibert Rautin
usporiadajú 2.ročník barmanskej súťaže TOP cup 2006 v dňoch Mája 2006 na pešej zóna pred hotelom Satelit v Piešťanoch
Súťaže sa môžu zúčastniť len profesionálny barmani.
· Súťažné kategórie :
Aqua drink - 4 porcie
Free Style
Barmanský cross

· Každý súťažiaci musí pripraviť svoje pôvodné nápoje, ktoré musia obsahovať u nápoja aqua cocktail z portfólia partnerských firiem.
· Každý súťažiaci si pripraví receptúru drinku s pripravených ingrediencií ktoré mu budú predstavené tesne pred súťažou
· Množstvo použitých ingrediencií bude označené v cl. Je možné použiť všetky druhy miešania.
· Dekorácia nápojov musia byť pripravené vopred z jedlých surovín a dokončené na open bare.
· Maximálny počet ingrediencií na prípravu súťažných nápojov je 6.
· Časový limit na prípravu jednej kategórie súťažného nápoja je 7 minút.
· Sklo na prípravu nápoja si prinesie súťažiaci vlastné.
· Súťaží sa o lukratívny dovolenkový pobyt .
· 1 cena : lukratívny dovolenkový pobyt v zahraničí
· 2 cena : lukratívny dovolenkový pobyt na Slovensku
· 3 cena : finančná cena
· Súťažiaci musí vystupovať v klubovom alebo barmanskom odeve no nesmie prezentovať logo iných firiem ako sú partnerské firmy súťaže.


Komisari:
Predseda : Robert Naštický (zakladateľ Slovenskej Barmanskej asociacie SkBA)
Peter Herman (bartender MEZZO MEZZO)
Bartek (prezident Poľskej Barmanskej asociacie PBA)
Roberto Trevisan (koordinátor SCAE- Taliansko)
Zoltán Anda ( hoho- Maďarsko)
Stanislav Zita (bartender hotela Olympic*****Praha)
Luigy Lupi ( Taliansko)

V.I.P. Hostia :
Brunno Oravec
Martin Maček
Milan Lasica
Michal Arpáš

Fajin - Production
Janka Matušku 2220/32
955 01 Topoľčany
e-mail. Fajin.production@centrum.sk
mobil : 0908 553 222

Organizačné pokyny
Termín : 17. 18.jún. 2006
Miesto : Pešia zóna Piešťany
Prihlášky : Fajin - Production
Janka Matušku 2220/32
955 01 Topoľčany
IČO : 41 780 272
DIČ : 107 549 1549
tel.č. 0908/ 553 222
e-mail : fajin.production@centrum.sk

Generálny sponzor : Kláštorná ( TOPLIMO )
Sponzori : G a F trade s.r.o. Fajin production, Hotel Satelit, Sahara Tour,1883 de Philibert Rautin, auto gema s r.o.
Riaditeľ súťaže : Michal Fajin

Program
17. júna 2006
9,00-12,00 Príchod účastníkov
12,00 Otvorenie súťaže
12,10-18,00 Súťaž
19,00 Vyhlásenie výsledkov
19,30 Degustácia vín ,cigár, kávy, rumu
19.00 Voľný program

18. júna 2006
9,00-10,00 Raňajky
10,00-11,00 Odchod