V předvečer MATTONI GRAND DRINK 2008 proběhla v šestnácti koktejlových barech v Praze GRANDIÓZNÍ NOC se soutěží MATTONI GRAND NIGHT.
Jejím vítězem se stal bar CLOUD 9 hotelu HILTON PRAGUE pod vedením ROMANA UHLÍŘE. Vítězný drink nese název GINGER RAIN.
Vyhodnocení provedla CBA pod vedením prezidenta Aleše Svojanovského. Účast v hodnotící komisi přijalo sedmnáct významných členů CBA: dámy Johnová, Hlaviznová, Švédová, Mecová a pánové Černík, Bratoň, Váchal, Krpejš, Holík, Mikulaštík, Labounek, Ježek, Weis, Lopatka, Smolný, Bočkai, Pokorný.
ROMANE gratulujeme!
BAR: CLOUD 9 hotel HILTON PRGUE
Název drinku:
GINGER RAIN
Autor drinku:
ROMAN UHLÍŘ
Receptura:
15 cl Mattoni
1ks limeta
2cl ginger syrup by Roman Uhlíř
7cl zázvorová limonáda
Dekorace:
zázvor, physalis
Příprava v:
shaker
Pracovní postup:
1. vymačkáme limetu do skla
2. nadávkujeme zázvorovou marmeládu
3. zasypeme drceným ledem a důkladně prošejkrujeme
4. přelijeme do skla Special
5. dosypeme drcený led a nadávkujeme MATTONI
6. ozdobíme a podáváme