Zápis ze schůze Jihomoravské sekce C.B.A. BRNO


Dne 22. května 2006

Členové jihomoravské sekce:

Členská základna CBA BRNO - Jihomoravská sekce pro rok 2006
Pracoviště
jméno ulice
Hájek Pavel Cocktail & Coffé Bar Shannonn´s Jungmanova
Illek Lukáš Hotel Reinessance Praha
Klobusický Radek Restaurace u Jandů Mikulčická 2b
Lupač Emil NcM Kopečná 31
Novoměstská Marie ISŠ - Hotelová Škola Tyršova ul.
PhDr Endlicherová Zdeňka NcM Kopečná 31
Pospíchal Roman popCafé VUT Fakulta Architektury Poříčí 5
Svojanovský Aleš popCafé VUT Fakulta Architektury Poříčí 5
Válek Emil Piano Bar u Valdy Hradištko 75
Vavřichová Jiřina SOU a SOŠ Charbulova 106
Veleba Ladislav Absolut Bar Jánská 21
Veleba Milan Absolut Bar Jánská 21
Herynek Jakub Club Bosman Masarykova 14


Program:

1. Informace o činnosti C.B.A a plnění plánu rok 2006
2. Hodnocení činnosti sekce rezignace stávajícího předsedy na funkci
3. Volba nového předsedy sekce a jeho zástupce
4. Doplnění stávajícího plánu činnosti a kontrola úkolů
5. Plán pro obnovení činnosti šejkr klubu
6. Seznámení předsedy šejkr klubu s činností

Informace o činnosti C.B.A a plnění plánu pro rok 2006
Dne 22. května 2006 se konala další schůze jihomoravské sekce C.B.A. v prostorách nádherné funkcionalistické budovy z roku 1926 - Zemanovy kavárny v centru Brna.
Předseda sekce Roman Pospíchal seznámil členskou základnu s činností C.B.A v roce 2006 a zároveň se omluvil a rezignoval na post předsedy sekce z důvodu osobního časového vytížení. Dále však zůstává řádným členem sekce i ve funkci licenčního lektora C.B.A.
Členská základna se dohodla na nové volbě předsedy sekce a jako nejvhodnějšího kandidáta na tuto funkci byl navržen dlouholetý člen C.B.A. pan Aleš Svojanovský a jako druhý kandidát byl navržen členy pan Ladislav Veleba stávající zástupce předsedy sekce.
Volba nového předsedy sekce v roce 2006 - 2007
Oba kandidáti na funkci krátce seznámili členskou základnu s představou řízení jihomoravské sekce a její činností, velmi dobře se doplňovali a nakonec i sám pan Veleba doporučil členům zvolit předsedou sekce kolegu Svojanovského, s tím, že i nadále zůstane jako jeho zástupce sekce.
Volba proběhla otevřeně aklamací a naprostou většinou členské základny byl zvolen novým předsedou sekce pan Aleš Svojanovský.
Jako zástupce sekce nadále zůstává pan Ladislav Veleba a lektorem sekce pan Roman Pospíchal. Předsedou šejkr klubu dále zůstává pan Jakub Herynek.
Novému předsedovi všichni členové poblahopřáli a zároveň nový předseda poděkoval s členy bývalému předsedovi za jeho dlouholetou práci v sekci.

Doplnění stávajícího plánu činnosti a kontrola úkolů
Nový předseda sekce se dohodl s členy na osobním vypracování a doplnění plánu činnosti sekce, který představí společně se zástupcem a lektorem sekce na příští schůzi.

Plán pro obnovení činnosti šejkr klubu
Zároveň to stejné vypracuje tento užší tým společně s předsedou šekr klubu sekce. Jisté je že nadále se za sekci bude zúčastňovat barmanských soutěží, mladý barman Lukáš Vala ze SOU a SOŠ Třešť

Seznámení předsedy šejkr klubu s činností
Předseda šejkr klubu pan Jakub Herynek krátce zhodnotil stávající situaci mladých barmanů, kde se potýká s části s nezájmem. Jako řešení navrhl vytvoření týmu a otevření jednání na odborných a hotelových školách. Bude zařazeno v novém plánu sekce a vypracováno realizačním týmem do příští schůze.

Diskuze
Dále probíhala čilá pracovní diskuze a povídání o nových trendech v nápojové gastronomii. V tomto činném duchu se členové rozloučili.

Zápis zapsal dne 22.5.2006 pan Roman Pospíchal a Aleš Svojanovský

Kontakt na nového předsedu jihomoravské sekce C.B.A.

Pan Aleš Svojanovský
Šimáčkova 147
628 00 Brno
Email: svojanovsky@tiscali.cz , jmcba@cbassociation.cz
Telefon: +420 728 228 162
Fax: +420 544 210 002