Už podeváté se mladí barmani, pivní specialisté a mistři kávy utkali v soutěži Žatecký Cup 2017. Do královského města se sjeli studenti z celé České republiky, aby se utkali o titul a porovnali své odborné zkušenosti. Soutěžilo se ve třech kategoriích - Junior Coctail Competition, Junior Beer Competition a Junior Mistr kávy. Akce proběhla pod záštitou hejtmana Ústeckého kraje Oldřicha Bubeníčka.
„Jsem rád, že Ústecký kraj opět po roce hostí soutěž, která si získala svoji popularitu a to, že Žatecký Cup má již svoji tradici, dokazuje právě letošní devátý ročník soutěže,“ řekl při slavnostním zahájení hejtman Ústeckého kraje Oldřich Bubeníček a popřál studentům mnoho úspěchů nejen v soutěži, ale i do budoucna.
Studenti museli kromě techniky uspět také ve vědomostních testech. Hodnocení výkonů bylo na odborné porotě, která byla složena z certifikovaných komisařů CBA (Česká barmanská asociace). V kategorii míchání koktejlů Junior Coctail Competition, kde se hodnotí například manipulace se sklenicemi, množství ingrediencí, vzhled, vůně a samozřejmě chuť, zvítězila Eva Drtilová ze HŠVP a OA Jeseník. Nejlepší dovednosti jak teoretické, tak technické v kategorii Junior Beer Competition ukázala Erika Juránková ze SOU a SOŠ Znojmo. A Junior Mistrem kávy se stala Adéla Mondeková z HŠVP a OA Jeseník. Cenu za nejlepší obchodní název obdržela Kristýna Romová s názvem drinku "Chmelový Jack" z pořadatelského Středního odborného učiliště a Stření odborné školy SČMSD, Žatec, s. r. o
Výsledková listina všech zúčastněných k nahlédnutí zde www.cbanet.cz
Zdroj: zde
„Jsem rád, že Ústecký kraj opět po roce hostí soutěž, která si získala svoji popularitu a to, že Žatecký Cup má již svoji tradici, dokazuje právě letošní devátý ročník soutěže,“ řekl při slavnostním zahájení hejtman Ústeckého kraje Oldřich Bubeníček a popřál studentům mnoho úspěchů nejen v soutěži, ale i do budoucna.
Studenti museli kromě techniky uspět také ve vědomostních testech. Hodnocení výkonů bylo na odborné porotě, která byla složena z certifikovaných komisařů CBA (Česká barmanská asociace). V kategorii míchání koktejlů Junior Coctail Competition, kde se hodnotí například manipulace se sklenicemi, množství ingrediencí, vzhled, vůně a samozřejmě chuť, zvítězila Eva Drtilová ze HŠVP a OA Jeseník. Nejlepší dovednosti jak teoretické, tak technické v kategorii Junior Beer Competition ukázala Erika Juránková ze SOU a SOŠ Znojmo. A Junior Mistrem kávy se stala Adéla Mondeková z HŠVP a OA Jeseník. Cenu za nejlepší obchodní název obdržela Kristýna Romová s názvem drinku "Chmelový Jack" z pořadatelského Středního odborného učiliště a Stření odborné školy SČMSD, Žatec, s. r. o
Výsledková listina všech zúčastněných k nahlédnutí zde www.cbanet.cz
Zdroj: zde
