Celodenní vzdělávací konference pro profesionály z oboru barmanství, mixologie či hospitality, tentokrát s podtitulem „Beyond the Borders“, se v pondělí 17. srpna potřetí vrátí do prostor pražské Spojky Karlín. Téma účastníky vyzve k překračování zajetých přístupů a otevření se novým pohledům v týmu, servisu, podnikání či přístupu k hostům.

Na pódiu se při přednáškách, panelových diskuzích a master classes představí šestice významných person barmanského řemesla – Alex Kratěna (Tayēr + Elementary, Londýn), Stelios Papadopoulos (Barro Negro, Atény), Gregory Hunter (Maybe Sammy, Sydney), Diego Ferrari (globální konzultant), Maciej Mazur (TAG, Krakov), Danil Nevsky (mezinárodní bar mentor) – ale i řada dalších spíkrů.

Bar Education Symposium pořádá dvojice předních českých barmanů, Honza Šebek s Víťou Cirokem. Ti zvláště zdůrazňují, že prezentující osobnosti publiku předají jasně přenositelné know-how včetně konkrétních řešení bez zbytečného balastu.

„Tuzemská scéna si zaslouží formát, který ji posouvá kupředu. Každý ročník se snažíme přivézt spíkry, kteří jsou na absolutní špičce, a zároveň mají co říct přímo do české reality. Letos jsme na to, jací lidé přijedou, obzvláště hrdí,“ nechal se slyšet Honza Šebek.

Kromě vzdělávacího maratonu nabídne Bar Education Symposium také barové guest shifty. Dva dny předem, v sobotu 15. srpna, přivítá za svým pultem zvučná jména karlovarský Becher’s Bar. Pondělní afterparty se pak odehraje v pražském Minus One.

Program symposia je určen barmanům, hospitality managerům, podnikatelům, zástupcům značek i studentům gastronomie. Program organizátoři postupně doplní na webu a instagramu. Vstupenky jsou již v prodeji, přičemž členům CBA ještě dorazí e-mailem slevový kód.