Nejlépe bodovaných 15 barmanů a barmanek se v úterý 9. června utká o titul Barmana roku 2025 ve finále Czech Bartenders League. Dorazte do Brna na Abzac hands up podpořit vaše favority nebo se jen tak potkat s kolegy z oboru gastronomie.

Jedním z finalistů ve skupině Pernod Ricard Czech Republic je Ondřej Cihlář z českobudějovického Café Datel.

Jeho největšími soutěžními úspěchy jsou reprezentace Česka v globálním kole Metaxa Twelve Stars Cocktail Competition 2024 a účast na mistrovství světa Coffee in Good Spirits 2025.

Podle něj je nejsilnějším barmanským trendem současnosti minimalismus v podobě čirých drinků plných chutí, které dokážou překvapit na první doušek. „Osobně se o tyto čiré drinky snažím a stále se učím všem možným technikám klarifikace i dalším podobným metodám,“ dodává.