Projít nevšedním zážitkem se odhodlalo 14 barmanek a barmanů z převážně pražských podniků. Hned trojici zástupců do soutěže vyslal bar La Casa de La Havana vieja, po dvou odvážlivcích pak AnonymouS Bar, Urban Bar a domácí Tretter’s American Bar.

 

První dvě kola v podobě písemného testu a čichového pexesa absolvovali všichni účastníci. V prvně jmenované zkoušce s náskokem dominoval Jan Adamovský z La Casa de La Havana vieja, když správně zodpověděl všech 20 otázek týkajících se rumu, značky Planteray a koktejlové historie. „Napsal to, jako by test sestavoval on sám,“ nechápavě kroutí hlavou organizátor soutěže a ambasador značky Maison Ferrand Lukáš Hanzl z pořádající společnosti Ultra Premium Brands.

 

Čichové pexeso mělo podobu pěti dvojic destilátů – dvou ginů Citadelle a tří rumů Planteray – které měli barmani a barmanky spárovat v co nejkratším čase. Nejlepší senzorické schopnosti ze všech přítomných prokázal Jan Stříbrný z Urban Baru, jenž pexeso vyřešil bez chyby ani ne za minutu.

 

Z těchto prvních dvou disciplín postoupila osmička nejúspěšnějších řešitelů do závěrečného play-off podle získaných bodů. Ve čtvrtfinále se tedy první střetl s osmým, druhý se sedmým a tak dále. A v těchto barmanských duelech už se míchaly drinky, přesněji řečeno klasické rumové koktejly. O zadání rozhodoval vrh speciálními kostkami s ikonkami jako šejkr, barmanská lžíce, bílý rum nebo tmavý rum. „Nejčastěji padalo Daiquiri a Mai Tai,“ poznamenal Lukáš Hanzl.

 

Porotu tvořilo trio velmi známých osobností ve složení Michael Tretter, Václav Vojíř a Jakub Janeček. Zatímco ve čtvrtfinále hodnotitelé soutěžícím do jejich prezentací příliš nezasahovali, semifinále a finále už okořenili různorodými požadavky ve stylu „dnes jsem ještě neměl žádný smetanový drink na rumu“ nebo „všichni mícháte ve dvoudílných shakerech, nikdo ale doposud nepoužil evropský“.

 

Turnajovým pavoukem Planteray Games nakonec prošel neporažen Juraj Pavlík (La Casa de La Havana vieja), který ve finálovém duelu pokořil Tomáše Bakaje (AnonymouS). Za pultem kubánského podniku přitom míchá jen několik měsíců a řadí se tak mezi méně zkušené barmany.

 

„Bylo vidět, že dopředu přemýšlel nad různými možnostmi, které mu mohou padnout. Nejlépe ze všech reagoval na přání porotců. Předvedl elegantní barmanskou práci a vytvořil dobře vybalancované drinky,“ shrnuje Lukáš Hanzl výkon Juraje Pavlíka, jehož tak v září čeká mezinárodní finále soutěže v Chorvatsku.

 

Planteray Games byly součástí Czech Bartenders League o Barmana roku CBA.