Počasí ve světě a další potíže komplikují World Cocktail Championship v kolumbijské Cartageně. Organizátoři proto operativně rozhodli o změně programu šampionátu. Obrovské patálie se nevyhnuly ani české výpravě.

„Z důvodu nepředvídatelných okolností jako jsou četné ztráty zavazadel, zpoždění či rušení letů z důvodu nepříznivého počasí a další logistické problémy, jsme aktualizovali program mistrovství světa. Naší prioritou je zůstat flexibilní a zajistit úspěšný průběh soutěže, v níž budou všichni účastníci moci předvést svůj nejlepší výkon,“ informoval v mimořádném komuniké sekretář Mezinárodní barmanské asociace IBA Xino Wu.

Soutěžní program se tak prakticky o den odkládá. Dnes měly být na řadě souboje klasických barmanů v základních skupinách, ty se nakonec uskuteční až v úterý. Ve středu dopoledne bude na programu klasické semifinále a základní flairová část, odpoledne pak finále obou kategorií.

Na cestě do Kolumbie jsou stále i čeští reprezentanti Patrik Škamla a Tomáš Bielčík, kteří namísto původního zrušeného letu musí absolvovat trasu přes Vídeň, Amsterdam, Madrid a Bogotu. „Ambice na mistrovství máme ty nejvyšší. Ale momentálně je pro nás hlavní se na něj vůbec v pořádku dostat,“ hlásili v noci na dnešek čeští barmani z letištní haly.

Tomáš Bielčík by chtěl ve flairové kategorii skončit do desátého místa, v ideálním případě figurovat v top šestce. Patrik Škamla z karlovarského Becher’s Baru se bude snažit postoupit ze své základní skupiny Coffee Cocktail s drinkem Fire. Obsahuje sedmiletý rum Havana, Campari, sirup Monin Granátové jablko, ostružinový likér Monin Crème de Mûre a kávu filtrovanou metodou Hario V60, kterou Patrikovi včetně tréninku zajistila karlovarská kavárna Lékárna by City Roasters.

„Drink symbolizuje vášeň, energii a sílu. Je chuťově výrazný a zároveň vybalancovaný, postavený na kontrastu hořkosti, ovocnosti a jemné kávy. Ozdobil jsem jej plodem cherry apple, symbolem kontrastu a pokušení,“ dodává head bartender Becher’s Baru.