V neděli 23. listopadu začíná v exotické kolumbijské Cartageně koktejlové mistrovství světa, World Cocktail Championship, pořádané Mezinárodní barmanskou asociací IBA. V klasické barmanské kategorii Česko reprezentuje vítěz Czech Bartenders League 2024 Patrik Škamla, head bartender karlovarského Becher’s Baru. V kategorii flairového barmanství hájí české barvy vítěz Czech Flair League 2024 Tomáš Bielčík.

Dnešní první den šampionátu je zahřívací. A to doslova. Zatímco Česko přes noc zasypal sníh, teplota vzduchu na pobřeží Karibského moře překonává třicetistupňovou hranici. Program mistrovství začíná večerní galavečeří, kromě toho čeká hodnotící komisaře celodenní školení. Na něm jako už tradičně participují zástupci České barmanské asociace, kteří mají na starost kompletní chod jakostní komise.

V pondělí už se bude soutěžit, klasické barmany z 66 zemí světa rozdělené do pěti skupin čeká základní část mistrovství. Patrik Škamla se bude ucházet o postup do semifinále ve třináctičlenné skupině Coffee Cocktail. Na postup z každé skupiny dosáhnou tři barmani. Tomáše Bielčíka čeká 26členné základní kolo flairové části v úterý, stejně jako postoupivší barmany semifinále ve formě vědomostního a senzorického testování a Market Challenge. Finále obou kategorií jsou na programu ve středu.

První koktejlové mistrovství světa pořádané Mezinárodní barmanskou asociací IBA se uskutečnilo v roce 1955 v Amsterdamu. Každoročně se koná od roku 1997. V roce 2026 bude šampionát hostit asijské Macao.