Nejlépe bodovaných 15 barmanů a barmanek se v úterý 24. června utká o titul Barmana roku 2024 ve finále Czech Bartenders League. Dorazte do Brna na Abzac hands up podpořit vaše favority nebo se jen tak potkat s kolegy z oboru gastronomie.
Jedním z finalistů ve skupině Premier Wines & Spirits je Libor Hrzán z baru Minus One.
Podle něj je novým a zajímavým barmanským trendem využití enzymů při tvorbě koktejlů. „Snažíme se je aplikovat v našem menu v barové části nazvané Poppy. Testujeme jejich účinky a možnosti,“ dodává.
