Účastníci soutěže pivních specialistů nejdříve absolvovali vědomostní test a poté v pětiminutovém limitu čepovali a servírovali dva třetinkové ležáky Žatec Premium stylem „na dva razy“ a „na hladinku“.

 

Vítězkou soutěže pivních specialistů se stala Nicol Putyerová ze SOU a SOŠ SČMSD Žatec, kterou na druhém místě následoval František Kamenický z téže školy. Třetí příčku obsadila Nicol Tabery ze SŠ Brno, Charbulova. Cenu za komunikaci získala Nicol Putyerová.

 

Soutěž baristů spočívala ve vytvoření dvou exemplářů volného nápoje, který musel obsahovat kávu připravenou alternativní metodou a také dva centilitry likéru Monin Earl Grey Tea. Kávovníkové zrno mohlo být semleto nejdříve v čase přípravy a soutěžící musel použít vlastní elektrický či manuální mlýnek.

 

S tímto osvěžujícím netradičním zadáním si nejlépe poradila Eliška Císařová ze SOŠ a SOU Polička. Její nápoj Buñuelos de Chile obsahuje honduraskou kávu připravenou metodou V60, likér Monin Earl Grey Tea, jablečný rozvar s chilli a medovou vodu. Ozdobený je jablečnou křížalou.

 

Z druhého místa v baristické soutěži se radovala Natálie Veselíková taktéž ze SOŠ a SOU Polička, třetí byla Nikola Jirsová z domácí SOU a SOŠ SČMSD Žatec. Na stejnou školu putovala cena za komunikaci, a sice do rukou Pavlíny Žoltákové.

 

koktejlové soutěži měli juniorští barmani za úkol připravit v šestiminutovém limitu tři porce fancy cocktailu o maximálně sedmi alkoholických složkách, za povinného použití piva z portfolia Žateckého pivovaru. Celkový objem alkoholických složek v jednom drinku vyjma piva nesměl přesáhnout čtyři centilitry.

 

Nejvíce bodů za předvedený výkon posbírala Markéta Žofková ze SŠ hotelnictví a gastronomie SČMSD Praha. Její drink Golden Kids obsahuje rum Bacardi Carta Blanca, likér Bols Peach, sirup Monin Caramel, hruškový džus Granini, vaječný bílek, pivo Sedmý schod a čerstvou mátu.

 

Na druhém místě skončila Adéla Vyskočilová ze SOU a SOŠ SČMSD Žatec a bronzovou pozici brala Petra Kohoutková ze SSŠG Svídnická, Praha. Cenu za techniku obdržela Markéta Žofková, za nejlepší chuť drinku zase Adéla Vyskočilová.

 

Soutěž by se nemohla uskutečnit bez podpory partnerů, jimiž jsou Žatecký pivovar, spol. s.r.o., Zanzibar s.r.o., Bohemilk a.s., Ronchem s.r.o., Zeman Váhy s.r.o., SCA Morava s.r.o. a značky Mattoni 1873, Granini, Pepsico, Café Reserva, Ancap, La Cimbali, Trucillo, Kávovary.cz, Faema, Manner, iSi a Brita.