Jako absolvent barmanských seminářů u legendárního Bohumila Pavlíčka věnoval oboru celý profesní život. Absolvoval desítky barmanských soutěží, po revoluci působil v Německu a Švédsku. Publikoval v řadě odborných časopisů, je autorem učebnic mixologie pro hotelové školy. 

V roce 2015 obdržel nejvyšší ocenění České barmanské asociace – Cenu Bohumila Pavlíčka za celoživotní přínos oboru.

Poslední rozloučení proběhne v pátek 16. dubna 2021 ve 14 hodin v obřadní síni městského hřbitova v Přerově.

Připomeňte si osobnost Jaroslava Labounka prostřednictvím medailonku.