Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      

« zpět

Mladí teatendeři: matcha si rozumí s kokosem

6. 10. 2018
Energií nabitý životabudič Matcha Tea byl spolu s bílými a žlutými čaji ústředním tématem juniorské soutěže MATCHA TEA – CZECH TEATENDERS CUP 2018 pořádané Českou barmanskou asociací při příležitosti veletrhu For Gastro & Hotel 2018.
Na startu soutěže se v pátek 5. října v prostorách letňanského výstaviště v Praze sešlo 6 studentů středních hotelových a gastronomických škol. Ti měli splnit hned několik úkolů. Nejdříve v blind tastingu nálevů správně určit čtveřici z osmi vybraných čajů. Poté připravit čtyři porce klasického bílého či žlutého čaje, a nakonec připravit čtyři porce nealkoholického drinku obsahujícího Matcha Tea.

Podle hodnocení komisařů se nejvíce dařilo Igoru Milshinovi z mostecké SHŠ Bukaschool. Ten ve svém drinku Ma-tea-cha kromě Matcha Tea použil kokosové pyré, matcha sirup, čerstvou šťávu z limetky a domácí pěnu (ananasový džus, nealkoholické zázvorové pivo, vaječný bílek). Koktejl přizdobil ananasovým chipsem s kokosovým dipem.

Druhý skončil Matej Janíček (HA Ľ. Wintera Piešťany) a třetí místo obsadila Kateřina Vymazalová (SOŠ a SOU Polička).

Další díl seriálu Junior Teatender Cupu České barmanské asociace se uskuteční 14. listopadu ve Slavkově u Brna.
21. - 22. 10. 2018
PRAGUE BAR SHOW 2018
2. - 3. 11. 2018
Whisky Life! Prague 2018
9. - 10. 11. 2018
WPP 2018
14. 11. 2018
METELKA CUP 2018
14. 11. 2018
TEEKANNE - JTC 2018
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři