Hlavní partneři:  
   
ČESKÁ BARMANSKÁ ASOCIACE
member of International Bartenders Association
      

« zpět

Na barmanský vzdělávací program do Estonska můžou i Češi

27. 7. 2017
Jste nadšenci do barmanského řemesla s několikaletou zkušeností, umíte dobře anglicky a lačníte po dalším prohlubování znalostí? Pak možná právě pro vás je určen unikátní rozsáhlý kurz Mezinárodní barmanské asociace IBA, který se pro evropské účastníky letos uskuteční v estonské metropoli Tallinn v termínu od 5. do 17. listopadu.
Jde o prestižní vzdělávací akci určenou dvacítce evropských barmanů, kterou nominují prezidenti národních barmanských asociací. V třináctidenním nabitém rozvrhu frekventanty čeká spousta prezentací, praktických workshopů a dalších zážitků.

V roli přednášejících a lektorů se představí špičkoví odborníci v oboru. V jejich čele stane jedna z legend současného barmanství Peter Dorelli, který se proslavil především působením v American Baru londýnského hotelu Savoy. Neméně velkým jménem je také globální ambasador rumu Bacardi David Cordoba.

Z dalších řečníků můžeme jmenovat třeba prezidentku estonské barmanské asociace Margit Kikas, area manažera globálně nejpopulárnějších sirupů Monin Erica Boutona, ambasadora Jägermeisteru Nilse Boeseho nebo finalistu nejprestižnější brandové barmanské soutěže Diageo World Class Alberta Matallanu. České patrioty zaujme, že přednášet bude i brand manažer minerálních vod Mattoni Jan Kolafa.

Kromě těchto lekcí pořádaných v tréninkovém centru IBA čeká účastníky také výjezd do helsinského sídla Finlandia vodky nebo galavečeře s black tie dress codem.

Každý ze studentů musí splnit náročné vstupní i průběžné úkoly a složit závěrečnou zkoušku. Cílem programu nazvaného IBA International Bartenders Course Europe 2017 je poskytnout účastníkům mnohovrstevné znalosti a dovednosti potřebné pro moderního barmana 21. století a mezinárodní úrovně.

Kromě všech myslitelných aspektů barmanského řemesla se zvláštní pozornost autorů studijního programu upíná na manažerskou stránku oboru. Projektové řízení, personalistika, PR a komunikace s veřejností, objednávkový systém, cenová politika nebo třeba navrhování designu koktejlových menu – to všechno jsou témata, která tento vzdělávací pobyt zahrnuje.

Česká barmanská asociace je připravena doporučit k účasti jednoho až dva její členy a poskytnout jim jednorázovou podporu ve výši pět tisíc korun (kompletní náklady k absolvování včetně ubytování se mohou vyšplhat až ke dvěma tisícům euro).
31. 10. - 1. 11. 2017
PRAGUE BAR SHOW 2017
3. - 4. 11. 2017
Whisky Life! Prague 2017
3. - 4. 11. 2017
Nabídka zaměstnání
Mediální partneři
Odborní partneři