CBA archiv Antonína Truhláře

Nepodaří se vám často potkat legendu, a pokud ano, rychle to poznáte. Stejně jako my při setkání s panem Antonínem Truhlářem - nestorem barmanství a aristokratem ducha, popírajícím pravdu o čase, který uběhl od jeho narození svojí stále dobrou náladou, moudrými slovy a především nezměrnou energií a chutí do života.

Ve své barmanské a profesní kariéře se setkal s mnoha kulturními i politickými osobnostmi, byl průkopníkem vyšší nápojové gastronomie v dobách jejího úpadku, učitelem mladých kolegů a dodnes je hrdým a nadšeným členem České barmanské asociace. Na důkaz toho nám věnoval svůj autogram vrytý do šejkru a pamětní plakety. To se stalo základem myšlenky vzniku archivu materiálů z barmanské minulosti, aby tyto jedinečné a cenné artefakty neupadly v zapomnění a byly v moderní formě přístupné nám všem pro inspiraci i poučení.

Aleš Svojanovský a Mojmír Prokeš