POURING TEST

Pravidla pour test:

Pouring Test – provádí se vždy s originálním alkoholem v originální láhvi opatřené standardním kovovým nalévátkem. Pořadatel vždy zajistí dostatečné množství příslušných lahví, spomalovačů ( nalévátek ), odměrných válců a trychtýřů, k dobrému průběhu testu. Lahve na test budou naplněny všechny do 1 ½ standardního obsahu lahve 0,7 l, tak aby všichni soutěžící měli stejná kritéria. Je doporučeno v rámci atraktivnosti podívané pro diváky, čirý alkohol ( vodka, bílý rum, …) přibarvit Blue Curacao likérem. Tím bude měřená dávka pro diváky viditelná i z větší vzdálenosti. Pouring Test nesmí být prováděn vodou, neboť ta má jiné skupenství a tudíž i jinou průtočnost než alkohol.
Pour test bude následovat po ukončení soutěžního vystoupení, nebo vyzváním komisařem k pour testu, během soutěže. Každý soutěžící bude nalévat čtyři odlišné porce alkoholu. Minimální hranice je 1 cl a maximální je 10 cl. Množství se soutěžící dozví až u komisaře, každý soutěžící bude nalévat stejné porce. Porce jsou 1 cl, 3 cl, 4 cl, 10 cl. Junior nalévá porce pravou ( dominantní ) rukou. Profesionál si určí dávku losem, před losováním dávky si sám určí a řekne komisaři, kterou rukou bude losovanou porci dávkovat, losuje a komisař zapisuje do tabulky.
Soutěžní dávka se nalévá do TIN - plechová část boston shakeru – ( TIN libovolně uchopí, či nechá na stole a dávkuje ) tato dávka se následně přelévá z TIN přes trychtýř do odměrného válce. Přesná dávka se hodnotí plným počtem možných bodů - méně, nebo více z dávky je penalizováno ztrátou bodů +- 1 ml = -1 bod

Soutěžící PROFI budou dávkovat v tomto ideálním pořadí: 1. Levá ruka 2. Pravá ruka 3. Obě ruce 4. Dvě lahve v ruce. Soutěžící si může - má právo - slovně na místě zvolit pořadí jak chce nalévat, musí je oznámit komisaři. JUNIOR - dávkuje pouze pravou – dominantní rukou – v případě leváků levou.
Soutěžící má možnost ZKOUŠKY DÁVKOVÁNÍ NALÉVÁTEK - může a nemusí ji využít - potom musí dávku provést Tzv. na ostro!!! ( tímto si pouze odzkouší průtok nalévátky, tak že do TIN postupně odlije vlastní dávku, ne větší než 5 cl ) NÁSTŘELNÁ DÁVKA - je dávka 4 cl libovolnou variantou, kterou má soutěžící možnost si i přeměřit, po této dávce již jede na ostro!!!

Bodové hodnocení:

Bodové hodnocení: za tuto kategorii je 180 bodů. Soutěžícímu budou rozděleny body do čtyř částí = 1 ml = bod za danou dávku na každou část (levá ruka, pravá ...) Po nalití daného množství, bude toto množství porovnáno, zdali je dávka přesná. V případě nepřesnosti budou následovat trestné body: +- 1 ml = - 1 bod
Př.: Soutěžící bude mít za úkol nalít 1 cl. Nalije však 1,3 cl. Budou mu tedy odečteny 3 body z možných 10 ( 1,3 cl - 1 cl = 0,3 cl = 3x1 = - 3 body). Takže soutěžící za první pour dosáhne 7 bodů. Maximální počet dosažených bodů je 180 bodů.
Stane-li se, že soutěžící přesáhne, nebo nedosáhne množství - např. nalije o 1,5 cl více či méně nebo o 2 cl více či méně, bude mu vždy strhnuto za 1 ml více, nebo méně = 1 bod – 1 cl = 10 bodů .

Popis:

Pouring test se skládá z nadávkování určeného nápoje, a to dle vlastního zvolení barmanem: dávku 1 cl, 3 cl, 4 cl 10 cl, s tím, že si barman může zvolit u určené varianty, kterou rukou, jak a kolik nadávkuje. ( dávkuje se: pravá, levá, obě ruce ) Dávky se určují losem a vylučovací metodou, s tím, že si barman před losem dávky určí, kterou rukou bude dávkovat. ( flair-losování dávky Komisař zapisuje a soutěžící Barman nahlas určuje - Volí ruku – pravou - losuje - 10 cl, volí – levou – losuje - 1 cl l, volí - obě ruce v každé láhev – losuje - 3 cl, volí - dvě lahve v dominantní ruce – losuje - 4 cl, nebo podobnou kombinaci )